Bomba de antioxidantes: cómo preparar el poderoso shot de jengibre y cúrcuma que reduce el colesterol y previene la diabetes

Aunque los jugos y licuados pueden tener muchos beneficios que nos ayuden a cuidar nuestra salud y prevenir enfermedades, si deseas algo con mayor concentración de nutrientes y actúe de manera más inmediata y “poderosa” sin duda los shots serán una mejor opción.

Es por eso que hoy traemos para ti la recomendación de un shot de cúrcuma y jengibre que puede ser calificado como una “bomba de antioxidantes” que brindará a tu cuerpo muchos beneficios como fortalecer las defensas y ayudar a reducir los niveles elevados de azúcar y colesterol, previniendo padecimientos del corazón y diabetes.

Y es que tanto el jengibre como la cúrcuma son raíces valoradas por sus increíbles beneficios, los cuales adquieren de compuestos activos poderosos, como la curcumina. Aquí te decimos cómo puedes prepararlo y todas las propiedades que puedes obtener de su consumo.

Tomar un shot de jengibre y cúrcuma puede ofrecer múltiples beneficios para la salud gracias a las propiedades de estos dos ingredientes naturales, que son reconocidos por sus efectos positivos en el sistema inmunológico y antiinflamatorio.

1. Propiedades Antiinflamatorias:

• Jengibre: Contiene gingerol, un compuesto bioactivo con potentes propiedades antiinflamatorias. Ayuda a reducir la inflamación crónica y es eficaz en el alivio de dolores musculares y articulares.
• Cúrcuma: La curcumina, el componente activo principal de la cúrcuma, es un poderoso antiinflamatorio. Ayuda a combatir la inflamación crónica, asociada con muchas enfermedades degenerativas como la artritis y el síndrome metabólico.

2. Mejora del Sistema Inmunológico:

• Jengibre: Tiene propiedades antioxidantes y antibacterianas que pueden fortalecer el sistema inmunológico, ayudando a prevenir resfriados y otras infecciones.
• Cúrcuma: La cúrcuma potencia el sistema inmunológico mediante la modulación de la actividad de las células inmunes, y su capacidad antioxidante ayuda a proteger a las células del daño oxidativo.

3. Propiedades Digestivas:

• Jengibre: Mejora la digestión y ayuda a aliviar problemas gastrointestinales como la indigestión, náuseas y el malestar estomacal. También estimula la producción de enzimas digestivas.
• Cúrcuma: Estimula la producción de bilis, mejorando la digestión y ayudando en la absorción de nutrientes.

4. Propiedades Antioxidantes: Ambos ingredientes son ricos en antioxidantes que luchan contra los radicales libres, moléculas inestables que pueden causar daño celular y contribuir al envejecimiento y enfermedades crónicas.

5. Salud Cardiovascular: Los compuestos antiinflamatorios y antioxidantes presentes en el jengibre y la cúrcuma pueden mejorar la salud cardiovascular al reducir el colesterol LDL “malo” y los triglicéridos.

6. Prevención de la diabetes tipo 2: Diversos estudios han encontrado que la curcumina de la cúrcuma y los antioxidantes de ambos ingredientes ayudan a reducir los niveles de glucosa en la sangre, lo cual previene la aparición de la diabetes.

Ingredientes:

• 1 trozo de jengibre fresco (aproximadamente 2-3 cm)
• 1 trozo de cúrcuma fresca (aproximadamente 2-3 cm) o 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
• Jugo de 1 limón
• 1 cucharada de miel (opcional)
• Una pizca de pimienta negra (para mejorar la absorción de la curcumina)
• 1/4 taza de agua

Instrucciones:

• Preparar los ingredientes:
  Pela el jengibre y la cúrcuma frescos. Si usas cúrcuma en polvo, puedes omitir este paso.
• Trocear los ingredientes:
  Corta el jengibre y la cúrcuma en trozos pequeños para facilitar el licuado.
• Licuar:
  Coloca el jengibre, cúrcuma, jugo de limón, miel (si la usas) y agua en una licuadora.
  Añade una pizca de pimienta negra para optimizar la absorción de la curcumina, el compuesto activo de la cúrcuma.
• Batir:
  Licúa a alta velocidad hasta obtener una mezcla homogénea.
• Colar (opcional):
  Si prefieres una textura más suave, puedes colar la mezcla usando una malla fina o una estopilla.
• Servir:
  Vierte el contenido en un vaso pequeño y consúmelo de inmediato para aprovechar al máximo sus beneficios.

Incorporar este shot en la rutina diaria puede ser una forma sencilla y efectiva de aprovechar estos beneficios, promoviendo una salud integral y fortaleciéndola contra diversas enfermedades.