Oro rojo: la fruta que aporta 30 veces más vitamina C que la naranja y estimula la producción de colágeno

Como sabemos, en la naturaleza existen un gran número de frutas deliciosas y que aportan grandes beneficios, aunque muchas de ellas son menos conocidas que otras en nuestro país.

Tal es el caso de la acerola, la cual es conocida en otros países como “oro rojo” debido a que es una de las frutas con mayor contenido de vitamina C que existen en el mundo, siendo este hasta incluso hasta 30 veces superior al que llegan a aportar las naranjas y otros cítricos debido a que tan solo 100 gramos de esta fruta puede aportar entre 695 y 4827 miligramos de esta vitamina.

Y es que la acerola es una fruta pequeña y redonda que pertenece a la familia Malpighiaceae que también llega a ser conocida como cereza de Barbados o cereza de las Antillas debido a que es originaria de América Central, América del Sur y el Caribe donde es principalmente consumida.

La acerola se asemeja a una cereza, con un color que varía del rojo brillante al amarillo anaranjado cuando está madura y su sabor es dulce con un toque ácido.

Cabe mencionar que además de vitamina C, la acerola también contiene vitaminas A y B, así como minerales como hierro, calcio y fósforo y, sobre todo, una gran cantidad de antioxidantes tales como polifenoles y carotenoides que le brindan increíbles propiedades.

Como mencionamos antes la acerola es una fruta que ofrece numerosos beneficios para la salud gracias a su rica composición nutritiva, entre los que destacan los siguientes:

• Refuerzo del sistema inmunológico: La acerola es una de las fuentes más ricas de vitamina C, superando incluso a los cítricos como las naranjas. Esta alta concentración de vitamina C fortalece el sistema inmunológico, ayudando a prevenir resfriados, gripe y otras infecciones.
• Propiedades antioxidantes: Contiene una gran cantidad de antioxidantes, incluidos polifenoles y carotenoides, que ayudan a combatir los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Estos antioxidantes también juegan un papel crucial en la prevención del envejecimiento prematuro.
• Mejora de la salud de la piel: La vitamina C es esencial para la producción de colágeno, una proteína que mantiene la piel firme y elástica. El consumo regular de acerola puede ayudar a mejorar la salud de la piel, reducir arrugas y promover una apariencia juvenil.
• Aporte energético: Además de su alto contenido en vitamina C, la acerola también proporciona vitamina A, vitamina B, y minerales como hierro, calcio y fósforo. Estos nutrientes son importantes para mantener altos niveles de energía y combatir la fatiga.
• Salud digestiva: La acerola contiene fibra que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento. También puede actuar como un prebiótico, fomentando el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino.
• Control del azúcar en sangre: Algunos estudios sugieren que la acerola puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, siendo útil para personas con diabetes tipo 2.

Cabe mencionar que al ser una fruta que no se cultiva ni se consume de manera regular en nuestro país, esta puede ser difícil de encontrar aunque pueden llegar a venderse en tiendas naturistas y viveros especializados.

Sin embargo, también es posible encontrar suplementos elaborados a partir de esta fruta que suele ser usados para reforzar las defensas y mejorar la apariencia de la piel.

Estos pueden encontrarse de manera más sencilla en tiendas naturistas o también por venta en línea.