La gastronomía mexicana es una de las más buscadas y queridas tanto a nivel nacional como internacional, pues tiene gran variedad de platillos típicos, creaciones o especialidades en cada uno de los estados del país.
En esta ocasión hablaremos de un restaurante que se dedica a hacer birria, alimento creado a base de carne de chivo o res, también conocido como una variante de la barbacoa y originario del estado tapatío de Jalisco.
El establecimiento se llama Birria del Pacífico, la cual cuenta con un platillo especial denominado “La mamalona”, la cual ofrece un taco gigante de birria con queso de hebra, acompañado de un consomé por un costo de 170 pesos.
La buena noticia es que tiene una serie de promociones toda la semana, para consentir a sus visitantes, tales como: chilaquiles al 50% o al 3x2 en coctelería, que incluye algunas recomendaciones como mezcal con chile ancho y fruta de la temporada, un cantarito Jalisco, entre otros.
¿Dónde está el restaurante Birria del Pacífico?
Cuenta con dos sucursales, la primera se localiza en Calzada Taxqueña, 1621, en la alcaldía Coyoacán.
Mientras que la segunda está ubicada en Miguel Ángel de Quevedo No. 928 de la alcaldía Coyoacán, también en la Ciudad de México.
El restaurante ofrece también otras recomendaciones de éste alimento como: costra de queso, sopes, gorditas de chicharrón, quesabirrias, tacos, y más.
De acuerdo con críticas de algunos comensales, sus platillos son de buen sabor y calidad, además de contar con mesas al aire libre.
Su horario de servicio es de Domingo y Miércoles de 8:00 de la mañana a 8:00 de la noche; Jueves de 8:00 am - 9:00 pm. Mientras que Viernes y Sábado abre a las 8:00 am, pero cierra a las 10:00 de la noche.
La birria es una especialidad del estado de Jalisco, que se cocina con carne de chivo. Se incorporó a la gastronomía mexicana junto con la conquista. Lleva ingredientes como orégano, comino, jengibre, pimienta y clavo de olor.
En algunos casos se prepara también con pulque, además se usa pencas de maguey, chile ancho, morita y cascabel.
Por su parte, si lo que desea es visitar un restaurante de pizzas excepcionales, una recomendación es visitar INFAMOUS PIZZA, que cuenta con gran variedad de pizzas cargadas de queso, suadero, cochinita, pollo, entre otros. Para los visitantes hay descuentos especiales para aliviar su economía.
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