Estas son las personas que no deberían comer arándanos

Sin duda sobre este pequeño fruto de característico color azul hemos escuchado maravillas, pues son ampliamente conocidos sus beneficios para la salud, debido a su elevado contenido de antioxidantes.

Es por eso que muchos especialistas en nutrición incluyen a los arándanos en sus planes alimenticios, pues las personas obtienen de ellos grandes beneficios.

Sin embargo, como ocurre con cualquier alimento, a pesar de lo saludable que pueda ser, siempre existirán personas que no puedan consumirlo debido a que podría tener efectos contraproducentes. Es por eso que aquí te decimos quienes pueden llegar a tener problemas con incluirlos en su alimentación.

Como mencionamos antes, aunque los arándanos son generalmente seguros y saludables para la mayoría de las personas, hay ciertos grupos que deberían tener precaución o evitar su consumo:

1. Personas con alergias: Algunas personas pueden ser alérgicas a los arándanos o a otras frutas del mismo grupo. Los síntomas pueden incluir urticaria, hinchazón, dificultad para respirar y anafilaxia en casos severos.

2. Pacientes con cálculos renales: Los arándanos contienen oxalatos, que pueden contribuir a la formación de cálculos renales. Las personas propensas a desarrollar estos cálculos deben limitar su ingesta.

3. Personas que toman anticoagulantes: Los arándanos contienen vitamina K, que puede interferir con medicamentos anticoagulantes como la warfarina, afectando su efectividad y aumentando el riesgo de hemorragias.

4. Personas con diabetes: Aunque los arándanos tienen un índice glucémico bajo, contienen fructosa. Pacientes con diabetes deben consumirlos con moderación y controlar su ingesta de carbohidratos.

5. Quienes tienen síndrome del intestino irritable (SII): La fibra en los arándanos puede causar malestar intestinal, hinchazón y otros síntomas en personas con SII. Además, pueden contener ciertos FODMAPs (fermentables, oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles) que son difíciles de digerir para algunas personas.

6. Sensibilidad a los salicilatos: Los arándanos contienen salicilatos, compuestos que pueden causar reacciones en personas sensibles, manifestándose en síntomas como asma, rinitis, o problemas digestivos.

Recomendaciones: Antes de incluir arándanos en la dieta, estas personas deberían consultar con un médico o un nutricionista para evitar posibles efectos adversos. Es importante recordar que cada organismo es diferente, y lo que puede ser benigno para unos puede no serlo para otros.

Para aquellos que no tienen ninguna contraindicación con su consumo, estos son los beneficios que pueden llegar a obtener:

• Protección celular: Los arándanos son ricos en antioxidantes como los flavonoides y antocianinas, que ayudan a combatir los radicales libres y protegen las células del estrés oxidativo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas.
• Colesterol y presión arterial: El consumo regular de arándanos puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (“malo”) y mejorar la presión arterial, lo que contribuye a un corazón más saludables.
• Función cognitiva: Los antioxidantes en los arándanos han demostrado apoyar la salud del cerebro, mejorando la memoria y reduciendo el riesgo de deterioro cognitivo relacionado con la edad.
• Reducción de la inflamación: Los compuestos bioactivos en los arándanos tienen efectos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación y el dolor en el cuerpo.
• Fibra dietética: Los arándanos son una buena fuente de fibra, que mejora la digestión y puede prevenir el estreñimiento, promoviendo la salud intestinal.
• Índice glucémico bajo: Gracias a su bajo índice glucémico, los arándanos pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, siendo beneficiosos para personas con diabetes o insulino-resistencia.
• Protección de la visión: Los antioxidantes y las vitaminas presentes en los arándanos pueden contribuir a la salud ocular, protegiendo contra enfermedades como la degeneración macular y las cataratas.
• Vitamina C: La alta cantidad de vitamina C en los arándanos refuerza el sistema inmunológico, ayudando a combatir infecciones y enfermedades.
• Pocas calorías y alto contenido en nutrientes: Los arándanos son bajos en calorías y ricos en nutrientes, lo que los convierte en un excelente complemento para una dieta balanceada y para quienes buscan controlar su peso.
• Propiedades rejuvenecedoras: Los antioxidantes y vitaminas de los arándanos pueden mejorar la salud de la piel, reduciendo los signos de envejecimiento y promoviendo una piel más saludable.