Estos son los alimentos que NO debes consumir si tienes problemas en la vesícula

Los problemas de vesícula, son un mal más común de lo que parece, y sin duda uno de los principales padecimientos de este órgano es la presencia de piedras dentro de él, las cuales pueden generar severas complicaciones de salud.

Y es que las piedras en la vesícula, también conocidas como cálculos biliares, son depósitos duros que se forman dentro de la vesícula biliar, un pequeño órgano en forma de pera ubicado debajo del hígado, cuya función principal es almacenar y concentrar la bilis, un líquido digestivo producido por el hígado que ayuda a descomponer las grasas en los alimentos.

Si bien muchas personas con cálculos biliares pueden no presentar síntomas, una condición conocida como “cálculos biliares silenciosos”, los síntomas pueden iniciar si un cálculo bloquea un conducto biliar, cuando puede presentarse los siguientes signos:

• Dolor intenso en la parte superior derecha del abdomen.
• Dolor que se irradia hacia la espalda o el hombro derecho.
• Náuseas y vómitos.
• Indigestión y gases.
• Coloración amarillenta de la piel y los ojos (ictericia), especialmente si hay infección.

Cuando una personas es diagnosticada con piedras en la vesícula deben tener un estricto control con su dieta para evitar desencadenar síntomas dolorosos o complicaciones. En este sentido, los siguientes alimentos y bebidas suelen ser aconsejados evitar son los siguientes:

Alimentos Altos en Grasas y Colesterol:

• Frituras: Alimentos fritos como papas fritas, pollo frito, empanadas, etc.
• Carnes Grasas: Cortes grasos de carne roja, salchichas, tocino, y embutidos.
• Productos Lácteos Enteros: Leche entera, quesos grasos, crema y mantequilla.
• Manteca y Margarina: Especialmente las que son altas en grasas trans.

Alimentos Procesados y Comida Rápida:

• Snacks Procesados: Papas fritas, galletas saladas, y otros productos empaquetados que son altos en grasas y sodio.
• Comida Rápida: Hamburguesas, pizzas, y otros alimentos de cadenas de comida rápida que suelen ser altos en grasas y calorías.

Alimentos Altos en Azúcar:

• Postres y Dulces: Pasteles, galletas, helados, y otros productos de repostería.
• Bebidas Azucaradas: Refrescos, jugos industrializados, y bebidas energéticas.
• Cereales Azucarados: Cereales para el desayuno que contienen alta cantidad de azúcares añadidos.

Fibra Baja o No Digestible:

• Pan Blanco y Arroz Blanco: Optar por versiones integrales puede ser más beneficioso para la digestión.
• Granos Refinados: Pastas blancas y otros productos hechos con harina refinada.

Otros Alimentos a Considerar:

• Huevos: Algunas personas pueden encontrar que los huevos provocan síntomas.
• Nueces y Semillas: Aunque son saludables, pueden ser difíciles de digerir para algunas personas con problemas de vesícula biliar.
• Café y Bebidas con Cafeína: Pueden estimular la producción de bilis y exacerbar los síntomas en algunas personas.

Bebidas Alcohólicas:

• El alcohol puede causar inflamación del hígado y la vesícula biliar, por lo que su consumo debe limitarse o evitarse.

Además de tener cuidado con el tiempo de alimentos que consumen las personas con piedras en la vesícula, existen otras recomendaciones que pueden seguir para evitar complicaciones, entre las que se encuentran las siguientes:

• Comer en Porciones Pequeñas y Frecuentes: Esto puede ayudar a reducir la carga sobre la vesícula biliar y mejorar la digestión.
• Mantener una Dieta Alta en Fibra: Aunque algunos alimentos altos en fibra pueden ser difíciles de digerir, otras fuentes de fibra como frutas, verduras y granos enteros pueden ayudar a mejorar la salud digestiva.
• Elegir Grasas Saludables: Grasas insaturadas como las que se encuentran en el aceite de oliva, aguacates, y pescados grasos pueden ser mejores opciones que las grasas saturadas y trans.