Éstas son las MEJORES leches de almendras, según la Profeco

En su edición de julio 2024, la Revista del Consumidor publicó un estudio detallado realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) sobre la calidad y contenido de las bebidas vegetales de almendra disponibles en el mercado mexicano. Siendo una de las alternativas más buscadas por los compradores, te decimos cuáles son las mejores y por qué.

Durante los últimos años, las bebidas provenientes de semillas, frutas o plantas han tomado gran popularidad debido al creciente número de personas que decidieron optar por una vida vegetariana o vegana. Sin embargo, también han sido una buena opción para los intolerantes a la lactosa, quienes son alérgicos o quieren implementar una dieta libre de lácteos.

En ese sentido, las marcas han optado por adaptarse al nuevo mercado ofreciendo productos como leche de soya, de coco, de avena, arroz y almendras, siendo ésta última una de las que ha tenido mayor preferencia debido a su sabor.

Datos emitidos por el estudio indican que dos marcas de leche de almendra destacaron por cumplir con los estándares de calidad y etiquetado establecidos por Profeco.

• GÜD Bebida orgánica sabor almendra: Esta opción se distingue por estar adicionada con vitaminas y contener 3.2% de almendra, el porcentaje más alto entre las evaluadas, lo que la convierte en una de las mejores opciones en términos de contenido de este fruto.
• NATURE’S HEART Bebida sabor almendra: Con un contenido de 2.5% de almendra, esta bebida también cumple con las normativas de etiquetado y calidad, situándose como una elección confiable para los consumidores.

Otras opciones destacadas

Aunque no son bebidas de almendra, el estudio de Profeco también evaluó productos similares en uso y contenido nutricional:

• ADES Bebida con 75% de soya, adicionada con vitaminas y minerales: Esta bebida, aunque a base de soya, se incluye en la categoría debido a su uso como sustituto de la leche. Cumple con los requisitos de contenido de soya y etiquetado.
• ADES Bebida con 74% de soya, sabor vainilla, adicionada con vitaminas y minerales: Similar a la opción anterior, esta bebida cumple con los estándares de calidad y etiquetado exigidos por la Profeco.

Es importante recordar que, según la Profeco, las denominadas “leches de almendra” deben ser referidas como “bebidas vegetales”, ya que la denominación “leche” únicamente aplica a los productos obtenidos de las glándulas mamarias de los animales.

La Revista del Consumidor de julio 2024 aconseja a sus lectores verificar que la información en la etiqueta de estas bebidas vegetales sea clara, completa y veraz. Esto incluye revisar el contenido de almendra o soya, los ingredientes adicionales, si hay azúcares añadidos y las vitaminas o minerales que pueden estar adicionadas.

• Baja en calorías: Una de las principales ventajas de la leche de almendra es su bajo contenido calórico en comparación con la leche de vaca, lo que la convierte en una opción popular para aquellos que buscan reducir su ingesta de calorías.
• Sin lactosa: La leche de almendra es naturalmente libre de lactosa, lo que la hace ideal para personas con intolerancia a la lactosa o sensibilidad a los productos lácteos.
• Fuente de vitamina E: La leche de almendra es rica en vitamina E, un antioxidante que ayuda a combatir los radicales libres, promoviendo así la salud de la piel y protegiendo las células del daño.
• Fortalece el corazón: Al ser baja en grasas saturadas y no contener colesterol, ayuda a promover la salud cardiovascular. Además, algunas versiones comerciales están enriquecidas con omega-3, conocidos por sus beneficios para el corazón.
• Buena para la digestión: La leche de almendra es ligera y de fácil digestión, facilitando el proceso digestivo para muchas personas, especialmente aquellas con problemas gastrointestinales.
• Huesos fuertes: Aunque naturalmente no contiene calcio, muchas marcas de leche de almendra están enriquecidas con calcio y vitamina D, esenciales para mantener huesos sanos y fuertes.
• Control de azúcar en sangre: La leche de almendra sin endulzar es baja en carbohidratos, lo que puede ayudar a prevenir picos de azúcar en sangre, siendo una buena opción para personas con diabetes o aquellas que buscan mantener niveles estables de azúcar.
• Alternativa vegana y vegetariana: Al estar elaborada únicamente a partir de almendras y agua, es una opción perfecta para veganos, vegetarianos y aquellos que siguen dietas basadas en plantas.
• Versátil: La leche de almendra es versátil y se puede utilizar en una variedad de recetas, desde batidos y cereales hasta café, postres y platos salados.
• Sin caseína: La leche de almendra no contiene caseína, una proteína de la leche de vaca que algunas personas encuentran difícil de digerir o son alérgicas a ella.