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La Ciudad de México se prepara para recibir la tercera edición de la Feria de Alimentos de Origen Prehispánico en la Macroplaza de la alcaldía Iztapalapa.
Este evento tiene como objetivo destacar, difundir y preservar la herencia gastronómica mexicana, con una variedad de ingredientes tradicionales como el maíz, amaranto, quelites, nopales, frijoles, acociles y chapulines.
La Feria de Alimentos de Origen Prehispánico se realizará del jueves 11 al domingo 14 de julio.
“La Alcaldia Iztapalapa te invita a disfrutar de las raíces de la cocina mexicana, considerada como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, e impulsar el consumo local a través de la Tercera Feria de Alimentos de Origen Prehispánico de la Ciudad de México, que se llevará a cabo del 11 al 14 de julio, de 10 a 20 horas, en la #Macroplaza de #Iztapalapa”, se pudo leer en la página de Facebook de la alcaldía.
La exposición y muestra gastronómica contará con más de 50 expositores provenientes de diversas alcaldías de la CDMX, incluyendo Milpa Alta, Xochimilco, Tlàhuac, Tlalpan, Coyoacán e Iztapalapa.
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Los visitantes podrán adquirir productos frescos del campo mexicano y disfrutar de una amplia oferta de platillos tradicionales como tamales, garnachas, mole y otros.
Además de la venta de alimentos, el evento incluirá conferencias sobre gastronomía, así como la venta de artesanías y recetarios. Las actividades se desarrollarán de 10:00 a 20:00 horas cada día, brindando una oportunidad para que los asistentes se empapen de la riqueza culinaria de México y apoyen el consumo local.
El acceso a la feria es sencillo, ya que la Macroplaza de Iztapalapa se encuentra en el cruce de las calles Aldama y Ayuntamiento, con la estación de metro Iztapalapa de la línea 8 del metro como punto más cercano.
La oferta de platillos con la que contará el evento será:
- Agua de nopal.
- Ancas de rana.
- Acociles.
- Atole.
- Charales.
- Mextlapiques.
- Mixmole.
- Pozole.
- Tamales.
- Tlacoyos.
- Tlayudas.
- Tortillas de ahuautle.
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