Elixir de juventud: estas son las maravillosas propiedades del té azul, una potente bomba de antioxidantes para tu piel

Después de los 30 años, comenzamos a pensar en medidas para retrasar la pérdida de colágeno que comienza a ocurrir de manera natural con la edad y sin duda una de las mejores opciones que tenemos para lograr este objetivo es incluir en nuestra dieta el consumo de alguna infusión que sea rica en antioxidantes.

Y si bien muchos optan por el té verde, actualmente han comenzado a cobrar popularidad tés que aportan una cantidad mucho mayor de antioxidantes que esta tradicional infusión.

Una de ellas es el té oolongo, el cual también se identifica bajo el nombre de té azul, debido al peculiar color que suelen tener las hojas secas con las cuales se elabora esta infusión.

Por sino lo sabías, el té azul es una variedad tradicionalmente consumida en China y Taiwán, conocida por su proceso de semifermentación, que la sitúa entre el té verde y el té negro. Es precisamente esta semifermentación la que le otorga un sabor único, que puede variar desde notas florales y frutales hasta sabores más tostados y robustos.

El proceso de elaboración del té oolong incluye marchitamiento de las hojas bajo el sol, sacudido para magullar los bordes y facilitar la oxidación, seguido de un secado controlado; es en dicho proceso cuando adquiere su característico tono azulado que le da origen a su sobrenombre.

Este método especializado permite que el té retenga tanto características frescas de los tés verdes como complejidades y robustez de los tés negros.

El té azul es conocido por su riqueza en antioxidantes como catequinas y polifenoles, y se valora por sus potenciales beneficios para la salud, incluyendo la mejora del metabolismo, la salud dental, la regulación del azúcar en sangre, apoyo a la función cerebral, así como favorecer la apariencia de la piel al prevenir la aparición de signos de la edad.

Los siguientes son algunos de los beneficios que tu salud obtendrá si incluyes este té a tu dieta:

• Antioxidantes: Contiene catequinas y polifenoles que ayudan a prevenir el daño celular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
• Mejora la salud de la piel y previene la aparición de signos de la edad:
• Mejora del metabolismo: Su consumo regular puede acelerar el metabolismo, favoreciendo la pérdida de peso y la quema de grasa.
• Regulación del azúcar en sangre: Puede ayudar a mantener estables los niveles de glucosa, beneficioso para personas con diabetes.
• Salud dental: Contiene fluoruro que fortalece el esmalte dental y previene caries. Sus antioxidantes también poseen efectos antibacterianos que combaten las bacterias causantes de problemas bucales.
• Salud cardiovascular: Ayuda a reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y mejora la circulación sanguínea, contribuyendo a mantener un corazón saludable.
• Mejora de la función cerebral: La combinación de cafeína y L-teanina puede aumentar la alerta, atención y concentración, además de reducir el estrés y la ansiedad.
• Digestión: Favorece una mejor digestión, ayudando a prevenir problemas gastrointestinales.
• Sistema inmunológico: Promueve un sistema inmunológico más fuerte, ayudando al cuerpo a combatir infecciones y enfermedades.
• Propiedades antiinflamatorias: Sus antioxidantes también poseen efectos antiinflamatorios, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
• Hidratación: Como cualquier té, el oolong contribuye a la hidratación del cuerpo, importante para el funcionamiento óptimo de todos los sistemas corporales.

La cantidad recomendada de té oolong para obtener sus beneficios varía según la fuente, pero generalmente se sugiere consumir entre 2 y 3 tazas al día. Esta cantidad permite aprovechar sus propiedades antioxidantes, mejorar la digestión, potenciar la salud cardiovascular y contribuir a la pérdida de peso, entre otros beneficios.

Es importante tener en cuenta que el té contiene cafeína, por lo que se debe moderar su consumo para evitar efectos adversos relacionados con la cafeína, especialmente en personas sensibles a esta sustancia.