En los últimos años, las redes sociales en México se han inundado con recomendaciones de productos naturistas para combatir enfermedades, reforzar el sistema inmunológico o contrarrestar los estragos de la edad. Entre estos destacan los comprimidos de espirulina, una alga que ha ganado popularidad por sus propiedades para el ser humano.
De acuerdo con un artículo publicado por la Universidad de El Paso Tejas, la espirulina, también conocida por su nombre científico Arthrospira Platensis, es una alga azul-verde que crece en agua dulce y pertenece al reino bacteriano (cianobacterias) debido a su composición. Se cree que la civilización Azteca la utilizó como un producto alimenticio en su dieta cotidiana, pues solía formar parte de la flora de los lagos de Texcoco, Estado de México.
También, sería parte importante en los alimentos de algunas comunidades africanas, pues según la Universidad del Paso Tejas, es base de un compuesto nutritivo llamado Dihé. Actualmente, se cultiva en varias partes del mundo y circulan en el mercado como tabletas, cápsulas o polvo
¿Para qué sirve la espirulina?
Según un informe publicado por la institución educativa estadounidense, la espirulina de agua dulce se utiliza como suplemento nutricional debido a su elevado contenido de proteínas, vitaminas y minerales. La espirulina, un suplemento dietético popular, se emplea en programas para perder peso y en el tratamiento de la desnutrición, estreñimiento, gastritis, colesterol alto y úlceras gastrointestinales.
Esta alga es rica en proteínas, aminoácidos, vitaminas, ácidos grasos esenciales y minerales, y su consumo no sólo reduce el apetito, también genera una sensación de saciedad. Además, tiene propiedades anti-inflamatorias y protectoras del tracto gastrointestinal; actúa como laxante, aunque sin causar irritación.
También se usa para tratar disfunciones de la glándula tiroides. En estudios de laboratorio, la espirulina ha demostrado efectos antibacterianos, antivirales y anticancerosos, atribuibles a sus propiedades antioxidantes.
Licuado de espirulina para perder peso y combatir la fatiga
Ingredientes (2 porciones aprox.):
- 1 plátano (de preferencia que esté maduro)
- 100 gramos de arándanos congelados
- 1 vaso de leche de cualquier tipo
- 1 cucharada de espirulina en polvo
- 1 cucharada de vainilla en polvo
Preparación
- Introduce el plátano, los arándanos, la espirulina en polvo, la vainilla y la leche de tu preferencia en una licuadora.
- Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea
- Sirve y disfruta
¿Cuánto cuesta la espirulina?
Esta complemento alimenticio se vende en distintas presentaciones y compuestos. En Amazon se pueden encontrar 200 tabletas por 180 pesos, mientras que 100 gramos se vende por 89.