¡Alerta! Profeco revela harinas para hot cakes con engañosa información nutricional

El desayuno es considerado la comida más importante del día, y los hot cakes se encuentran entre las opciones favoritas de muchos para comenzar la jornada, pero ¿qué tan confiables son las harinas que utilizamos para prepararlos?

Un reciente estudio realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló las declaraciones nutricionales en diversas marcas, por lo que también surge la interrogante: ¿qué tan saludable es realmente disfrutar de esta delicia matutina?

El estudio de Profeco analizó un total de 52 productos de harinas preparadas para hot cakes y reveló una serie de irregularidades en algunas marcas líderes del mercado. Entre los hallazgos más preocupantes se encuentran marcas que no cumplen con las normativas mexicanas en cuanto a la declaración precisa de su contenido de proteínas, grasas y azúcares.

Algunas de las marcas que han sido señaladas por la Profeco por no ser veraces en la declaración de proteínas incluyen a Morama, D’Meals y Mundo Light, entre otras. Estas marcas declaran un contenido de proteínas que no corresponde a la realidad, lo que constituye un incumplimiento a las normas mexicanas.

Asimismo, se han identificado marcas que no son veraces en la declaración de grasas y azúcares, como Come Verde, San Blas libre de gluten, Healthy Brand Nutritious can be delicious y Pronto Ligeros, entre otras.

Estas marcas declaran un contenido de grasas y azúcares que difiere significativamente de lo que realmente contienen, lo que puede llevar a una percepción errónea de la calidad nutricional del producto.

Es importante destacar que el consumo excesivo de azúcares puede tener efectos negativos en la salud, por lo que es fundamental que los consumidores puedan confiar en la veracidad de las declaraciones nutricionales en los productos que adquieren.

Profeco destacó algunas marcas de harina para hot cakes que cumplen con los estándares de calidad y transparencia en su etiquetado nutricional. Algunas de estas marcas recomendadas son:

• Great Value: cumple con todos los sellos adicionales requeridos y ofrece una harina para hot cakes que ha sido aprobada.
• Granvita: con niveles de grasa y azúcar dentro del rango establecido por el estudio, esta marca también es considerada una opción recomendable.
• Tres Estrellas Tradicionales: a un precio accesible y cumpliendo con los estándares de calidad y etiquetado, esta marca ofrece una opción confiable para preparar hot cakes.

Además, se destaca que la marca del supermercado Chedarui ha sido reconocida como la mejor opción para preparar hot cakes según Profeco, ya que cumple con todos los requisitos de calidad y transparencia en su etiquetado, además de ser una de las más económicas en relación calidad-cantidad.

Elegir la mejor harina para hot cakes puede depender de diversos factores, como el gusto personal, las preferencias dietéticas y las necesidades individuales.

Recuerda que siempre es importante revisar las etiquetas de los productos y comparar las opciones disponibles en el mercado para tomar la mejor decisión según tus necesidades y preferencias individuales. Además, consulta con un profesional de la salud o un nutricionista si tienes alguna preocupación específica sobre la elección de harina para hot cakes en tu dieta.