Día del taco: estos son los más ricos y más vendidos en CDMX, Guadalajara, Monterrey y otras ciudades

Con el aroma tentador de carne y especias chisporroteando en el aire, México se prepara para celebrar uno de sus tesoros culinarios más queridos: el taco.

Con el próximo Día Nacional del Taco el 31 de marzo, la nación espera ansiosamente para deleitarse con esta delicia sabrosa.

En anticipación a las festividades, Uber Eats ha revelado algunos conocimientos tentadores sobre la cultura del taco en México, arrojando luz sobre las ciudades que tienen un apetito insaciable por este plato icónico.

Según la empresa de pedidos, un asombroso total de nueve millones de pedidos de tacos llegaron a través de su plataforma en el año anterior solo, mostrando el amor perdurable que los mexicanos tienen por esta delicia versátil.

Con más de 13 000 taquerías listadas en la aplicación, las opciones parecen interminables, satisfaciendo todos los antojos de taco imaginables.

Liderando la carga en el consumo de tacos se encuentran cinco ciudades que han surgido como las capitales del taco de México:

1. Ciudad de México: La vibrante capital reina suprema, con una predilección por los amados tacos al pastor. Con casi ocho mil taquerías registradas en Uber Eats, la Ciudad de México personifica el corazón y el alma de la cultura del taco.
2. Monterrey, Nuevo León: Conocida por sus sabrosos tacos de carne asada, Monterrey se mantiene firme en la escena del taco, mostrando una lealtad feroz a esta variación tan apreciada.
3. Guadalajara, Jalisco: Renombrada por sus suculentos tacos de birria, Guadalajara ostenta un rico patrimonio culinario que continúa cautivando a los entusiastas del taco en toda la nación.
4. Tijuana, Baja California: Como una bulliciosa ciudad fronteriza, Tijuana añade su propio toque único al panorama del taco, abrazando la diversidad y la innovación en sus ofertas de tacos.
5. San Luis Potosí: Esta encantadora ciudad completa la lista, demostrando que el amor por el taco no conoce límites, con sus residentes deleitándose con una variedad de opciones tentadoras.

Uber Eats también reveló algunas estadísticas fascinantes desde el frente del taco, destacando la hazaña notable de un individuo que ordenó asombrosamente 60 tacos al pastor en un solo pedido. Tal dedicación a la causa del taco es verdaderamente encomiable y emblemática de la pasión ferviente que los mexicanos sienten por este plato tan querido.

En el muy disputado “Campeonato Nacional del Taco 2023″, solo tres variedades surgieron como campeonas indiscutibles entre las 84,000 opciones disponibles:

1. Adobada
2. Carne asada
3. Pastor

Además, Uber Eats elogió la inventiva de las taquerías al diversificar sus ofertas, con los tacos veganos acumulando más de cinco mil pedidos en el último año. Esta adaptación a las preferencias dietéticas cambiantes refleja la resistencia y la creatividad arraigadas en el paisaje culinario de México.

A medida que la nación se prepara para celebrar el Día Nacional del Taco, la importancia de este plato humilde, pero icónico no puede ser subestimada. Más allá de su atractivo culinario, el taco representa un emblema cultural, simbolizando el rico tapiz de la gastronomía mexicana y el orgullo que su gente siente por su herencia culinaria.

En palabras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), el taco no es simplemente una comida, sino un testimonio de la destreza culinaria y la herencia cultural de México, merecedor de reconocimiento y celebración en este día tan especial.