Estos son los alimentos que pueden ayudarte a bajar los niveles de cortisol, la hormona del estrés

Hoy en día es común que las personas sufran estrés debido al estilo de vida que llevan, sobre todo quienes viven en las grandes ciudades y se mantienen en constante movimiento.

En el informe “El estado del lugar de trabajo 2023″, realizado en los países de Latinoamérica, se concluyó que México ocupa el lugar número 7 en el ranking de países con trabajadores con alto nivel de estrés diario. Esta cifra es alarmante debido a las condiciones laborales que implica este posicionamiento, ya que nuestro país es uno de los que menos días de vacaciones tiene.

La hormona encargada del estrés es el cortisol, la cual es imprescindible para nuestro cuerpo, ya que interviene en la regulación del organismo. Además, mejora el uso de la glucosa en el cerebro y aumenta la disponibilidad de las sustancias del organismo que reparan los tejidos, según el portal “Mayo Clinic”.

Pero si los niveles de cortisol aumentan, se tiene riesgo de presentar síntomas psicológicos y físicos que disminuyen el bienestar de las personas, ya que su rendimiento en actividades cotidianas baja considerablemente.

¿Cómo funciona el cortisol en el cuerpo?

El hipotálamo, una región pequeña ubicada en la base del cerebro, es la encargada de identificar posibles amenazas, y una vez que lo hace, incita a las glándulas suprarrenales a liberar cortisol y adrenalina. Este sistema de alerta motiva al cuerpo a protegerse de la amenaza y salvaguardar la vida; sin embargo, cuando se mantienen activos los factores estresantes, se tiene el riesgo de presentar alteraciones en los procesos del cuerpo y de la salud.

Problemas de salud que pueden generarse al exponerse a situaciones constantes de estrés

Al mantenerse en estado de alerta constante, el organismo puede presentar problemas de salud como los siguientes:

• Ansiedad.
• Depresión.
• Dificultad para dormir.
• Aumento de peso.
• Presión arterial alta.
• Disminución del sistema inmunológico.
• Deterioro de la memoria, concentración y toma de decisiones.
• Cambios de humor e irritabilidad.

Alimentos que disminuyen el cortisol

Debido a que es importante reconocer los problemas de salud que se producir al tener altos niveles de cortisol, les presentamos una lista de los alimentos que les pueden ayudar a disminuir el estrés en su día a día.

• Alimentos ricos en magnesio: las espinacas, acelgas, semillas de calabaza, el aguacate, las papas y los garbanzos son una excelente fuente de potasio, la cual favorece la disminución del cortisol y benefician a la salud mental.
• Alimentos ricos en potasio: los plátanos, el melón, los pepinos y las zanahorias benefician la circulación y la transmisión nerviosa.
• Pescado: la vitamina D y el omega 3 presente en el pescado permiten regular el sistema cardiovascular.
• Alimentos ricos en vitamina C: las fresas, cerezas, arándanos, frambuesas, naranjas, los tomates, mangos y la piña son excelentes para reforzar el sistema inmunológico.

Además, el chocolate negro es un alimento que eleva los niveles de serotonina y dopamina debido a que los carbohidratos que contiene actúan en el estado de animo, lo que genera una sensación de placer y bienestar.

Actividades adicionales para disminuir el cortisol

Además de llevar una dieta saludable, se aconseja integrar las siguientes actividades a la rutina, ya que beneficiarán la disminución de los niveles de cortisol.

• Realizar ejercicios de relajación: las prácticas contemplativas como la meditación o el mindfulness son una excelente alternativa para tranquilizar el sistema nervioso.
• Ejercitarse: mantener una rutina de ejercicio disminuye considerablemente el estrés y beneficia a la salud mental.
• Establecer horarios de sueño: es importante limitar los estimulantes antes de dormir y permitir que el cuerpo descanse adecuadamente.

El conjunto de estas actividades junto a una dieta balanceada que incluya los alimentos antes mencionados, beneficiarán a la salud de quienes viven en situaciones constantes de estrés.