Crean tamal con forma de ajolote y los critican por su precio: “Y nos quejábamos de los rugidos de tripas de los de Costco”

A principios de enero, las redes sociales se vieron inundadas de emociones ante la innovadora Rosca de Reyes de ajolotes, esos entrañables anfibios mexicanos que conquistan corazones. Sin embargo, con motivo del Día de la Candelaria, surge una nueva delicia que ha causado revuelo: los “¡Wow Xolota!”, tamales de ajolote.

Este singular platillo fue presentado al mundo a través de un video en TikTok, donde la chef Audri Gutiérrez se ha convertido en la creadora de esta inusual y apetitosa fusión gastronómica. Los “¡Wow Xolota!”, tienen como inspiración principal a los ajolotes, esos adorables anfibios mexicanos, así como a las guajolotas de la Ciudad de México y la popular influencer Chingu Amiga.

La construcción culinaria de este tamal tan particular incluye un pan de yema como base, cubierto con una generosa capa de crema pastelera de ajonjolí negro. Para acompañar esta experiencia única, se sirve con un Torito veracruzano de chai con notas críticas de kumquat, añadiendo un toque de sofisticación a la tradición culinaria mexicana. En cuanto al sabor del tamal de ajolote, se describe como una exquisita combinación de arroz con leche.

Este delicioso platillo estará disponible hasta el 2 de febrero en el Museo del Ajolote, en la alcaldía Álvaro Obregón.

A pesar de la originalidad y creatividad de esta propuesta culinaria, lo que ha llamado la atención de los internautas es el elevado costo de estos tamales. Con un precio de 180 pesos por unidad, y con la limitación de solo 50 piezas preparadas al día, los comentarios en las redes sociales no se hicieron esperar.

Los usuarios expresan su asombro ante el precio, algunos cuestionando la accesibilidad del platillo y otros compartiendo sus dudas sobre la justificación del elevado costo. Mientras que algunos internautas muestran su interés en probar esta experiencia culinaria única, otros consideran que el valor monetario supera sus expectativas para un tamal, por más innovador que sea. Aquí te dejamos algunos de los comentarios que dejaron los internautas en el video original.

• “Y nos quejábamos de los rugidos de tripas, de los revendedores de Costco”
• “muy poco por el precio”
• “Gracias por la idea con $500, me hago fácil 20 de esos o más”
• “Puede estar muy bueno, pero ¿10 veces más bueno que un tamal de 18 pesos? No lo sé”
• “¿para los gringos verdad? ja, ja, ja ya mejor cocinen para ellos vende patrias”
• “¿cómo que ya gentrificaron los tamales?”
• “¿y si llevo mi INE de que soy mexicano? Hay descuento”
• “y yo me quejo por qué el guajolocombo está en 40″
• “180 la docena, ¿no?”
• “Ta bien caro eso, pero con el ingenio mexicano no tardan en hacerlos por mejor precio”
• “¿Vuelan o qué?
• “¿Está hecho de ajolotes de verdad o qué?