Cómo cierra el precio de tortilla el mes de abril en estas 53 ciudades

El costo de la canasta básica ha tenido constantes incrementos en los últimos meses, situación que orilló al gobierno federal a impulsar un plan para contener el precio de 24 productos básicos, entre ellos, la tortilla de maíz, sin embargo, el objetivo sigue sin cumplirse y cada día es más difícil llevar este alimento a la mesa.

Durante el 2022 el precio del kilo de tortilla fue una de las principales preocupaciones de los consumidores, quienes se vieron orillados a comprar este alimento hasta en $35.00 pesos, un precio que no se había visto antes en ninguna ciudad de la República Mexicana.

Ante este hecho, el Gobierno de México aplica un impuesto de 50% a las exportaciones de maíz blanco harinero con el objetivo de estabilizar el precio de este alimento y no afectar a la tortilla y otros productos derivados. Este arancel está vigente del 17 de enero al 30 de junio.

Con un cierre promedio de $22.66 pesos el kilo en todo el país el año pasado, datos del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM) dejan ver que el precio de este producto ha ido en aumento.

Tan sólo en las zonas urbanas el consumo anual puede llegar a los 56.7 kilogramos por persona mientras que en las zonas rurales la cifra se eleva a los 79.5 kilogramos, según estimaciones realizadas por el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval). Un kilo de tortilla tiene aproximadamente 27 unidades en promedio.

En este panorama, te traemos la lista de precios de las tortilla de maíz en las 53 principales ciudades del país con corte al 24 de abril y válidos este 25 de abril:

En la última semana el precio del kilo de tortilla registró una baja al ubicarse en $20.20 pesos, provenientes de $20.21 pesos; mientras que en la Zona Metropolitana del Valle de México presentó una disminución y actualmente se ubica en $19.96 pesos.

Al hablar sobre el precio en autoservicios se tiene que en la Ciudad de México se encuentra en $13.63 pesos; el precio es mayor cuando se considera el área conurbada, pues se eleva a $14.10 pesos el kilo.

Esta semana la tortilla de maíz se ubica en $19.43 pesos el kilo. En autoservicios se oferta en $14.13 pesos.

En la capital de Nuevo León, el precio del kilo de tortilla de maíz presentó un aumento y  ahora se vende en $23.63  pesos; mientras que en la Zona Metropolitana se puede adquirir en $23.53 pesos.

Sobre el precio en autoservicios, la tortilla de maíz se ubica en $14.43 pesos; en el área metropolitana se oferta al mismo precio.

Para esta semana la tortilla de maíz se vende en las tortillerías de la capital jalisciense en $24.23 pesos; mientras que en la Zona Metropolitana pasó a $24.20 pesos.

En cuanto al precio en autoservicios, el producto hecho a base de maíz se encuentra en $12.80 pesos.

A diferencia de otros registros pasados, esta semana la única variación que hubo de precios en las tortillerías fue en la capital de Oaxaca, en donde se registraron varios cambios al pasar de $22.33 pesos, para luego bajar a los $22.17 pesos y finalmente ubicarse en los $22.50 pesos.

En cuanto a las variaciones registradas en los autoservicios se tiene que  en Campeche hubo una alza en los precios al pasar de los $12.57 pesos a los $13.10 pesos.

De igual forma, en Gómez Palacio hubo un aumento de 16 centavos en el precio, luego de que pasara a $13.63 pesos. La misma alza hubo en Matamoros, en donde el precio se ubicó en $13.23 pesos. Finalmente, en Oaxaca el kilo de tortillas se vende en $12.97 pesos.

Por el contrario, en Colima se vio una disminución luego de que el precio se ubicara en $13.40 pesos, proveniente de $13.47 pesos.

De acuerdo con la información de la SNIIM, la tortilla más barata se encuentra en la Zona Metropolitana de Puebla, en donde se adquiere a $15.00 pesos el kilogramo.

En contraste, las tortillerías que ofrecen dicho alimento más caro se ubican en Hermosillo, en donde se vende en $30.83 pesos; seguido de Mexicali, con $30.14 pesos. En Piedras Negras y Matamoros las tortillerías ofertan el kilo de este alimento en un promedio de $30.00 pesos.

La información del SNIIM se obtiene de una encuesta representativa en 53 ciudades del país basada en una muestra de 384 tortillerías y 120 tiendas de autoservicio, con un nivel de confianza del 95% y un margen de error del 5 por ciento. Los precios son actualizados los lunes, miércoles y viernes (días hábiles) de cada semana.

Precio nacional promedio en tortillerías hoy: $22.61 pesos

Precio nacional promedio en tortillerías anterior: $22.58 pesos

Precio nacional promedio en autoservicios hoy: $13.86 pesos

Precio nacional promedio en autoservicios anterior: $13.84 pesos

A continuación el listado completo:

El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) reveló que en la primera quincena de abril el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) registró una variación de 0.16% respecto al mes anterior, por lo que la inflación general anual se ubicó en 6.24%, su nivel más bajo desde octubre de 2021.

Según las más recientes estadísticas, entre los productos que incidieron en la inflación están la electricidad, algunas frutas, el jitomate; las loncherías, fondas, torterías y taquerías; la tortilla de maíz, la gasolina de bajo octanaje, los restaurantes.

Según datos del propio Inegi, al cierre de 2018, cuando arrancó el gobierno del presidente Andrés Manuel López Obrador, el kilo de tortilla a nivel nacional se vendía en $14.33 pesos, lo que habla de aumentos de entre $6.00 y $12.00 pesos.