La torta de manteca es un pastel tradicional que ha sido disfrutado en muchos hogares durante generaciones, especialmente en las regiones rurales de España.
Su sencillez, pero a la vez su suavidad y sabor reconfortante, la han convertido en un clásico de la repostería casera. Con su delicioso aroma a mantequilla, esta torta tiene una textura esponjosa que se deshace en la boca, haciendo que cada bocado sea una experiencia única. Así, aunque es una receta sencilla, hay que saber qué hacer en cada momento. A continuación te contamos cómo puedes hacer tu propia torta de manteca.
Receta de torta de manteca
La torta de manteca es un postre tradicional que se caracteriza por su sabor mantecoso y su textura suave. Se trata de una opción sencilla, pero deliciosa para cualquier ocasión, especialmente cuando se quiere un dulce casero y reconfortante.
Tiempo de elaboración
El tiempo de elaboración total de esta receta es de aproximadamente 1 hora. Este tiempo incluye 15 minutos de preparación y 35-40 minutos de horneado.
Otras recetas que te pueden interesar:
-Bizcocho de yogur y chocolate
-Galletas de chocolate
Ingredientes
- 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
- 250 gramos de azúcar.
- 4 huevos.
- 300 gramos de harina de trigo.
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
- Unas gotas de esencia de vainilla o ralladura de limón (opcional).
- Azúcar glas para espolvorear
Cómo hacer torta de manteca, paso a paso
- El primer paso para la elaboración de esta receta es precalentar el horno a 180 °C. Mientras este alcanza la temperatura, engrasa un molde redondo de aproximadamente 22 cm de diámetro con mantequilla y un poco de harina.
- Bate la mantequilla con el azúcar en un bol grande hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
- Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Tamiza la harina junto con la levadura e intégralos poco a poco a la mezcla de mantequilla y huevos. Si decides usar esencia de vainilla o ralladura de limón, añádelo en este momento.
- Ahora vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
- Hornea durante unos 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Antes de consumir la torta, déjala enfriar. Si lo deseas, espolvorea azúcar glas por encima para decorar.
¿Cuántas raciones se obtienen de esta receta?
Con esta cantidad de ingredientes, la receta rinde entre 8 a 10 porciones, dependiendo del tamaño de las rebanadas.
¿Cuál es el valor nutricional de cada porción?
El valor nutricional aproximado de cada porción de esta torta de manteca es la siguiente:
- Calorías: 300
- Grasas: 18 gramos
- Grasas saturadas: 10 gramos
- Carbohidratos: 34 gramos
- Azúcares: 22 gramos
- Proteínas: 4 gramos
No obstante, hay que tener en cuenta que el valor nutricional de cada ración puede variar ligeramente según el tamaño y los ingredientes exactos.
¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?
La torta de manteca se puede conservar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un tiempo máximo de tres días.
Últimas Noticias
Adiós a la incertidumbre, conoce las condiciones climáticas en Valencia
Para evitar cualquier imprevisto es importante conocer el pronóstico del tiempo
La apretada agenda de la princesa Leonor en julio: premios, actos oficiales, vacaciones y una despedida
La heredera al trono está a punto de finalizar su formación en la Armada, pero todavía no podrá descansar. El mes de julio se le presenta de lo más ajetreado, cargado de citas imprescindibles
Mujeres por Doñana, el grupo ecologista que lucha para “salvar” el parque pese a las amenazas: “Lo principal es que dejen de extraer agua”
Más de una veintena de voluntarias de diferentes perfiles conforman esta asociación que tiene como objetivo e proteger el ecosistema “más dañado de Europa”
El chiringuito familiar que triunfa en una de las playas más espectaculares de Mallorca: música en vivo, cócteles y arroces creativos
Desde 2021, la Guía Repsol premia con uno de sus Soletes de Verano a este ‘beach club’, ubicado en la localidad de Alcudia
La batalla del exgigante de los hidrocarburos Biomar Oil para que el Gobierno le justifique cómo ha calculado su multa de 218 millones: ni un juez ha conseguido que lo expliquen
La operadora llegó con fuerza al mercado nacional, pero Transición Ecológica le ha quitado la licencia tras sancionarle con 218 millones. Biomar ha conseguido imputar a un alto cargo del ministerio por prevaricación y lucha en otro tribunal para conseguir los criterios por los que le impusieron la penalización por no emitir los certificados ‘bios’
