
La inflación de alimentos en el conurbano bonaerense subió 4,59% en julio y una familia de cuatro integrantes necesitó para adquirir los mismos productos, $17.000 más que el mes previo, según un relevamiento del Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCI).
De esta manera, la canasta básica alimentaria en los 20 distritos del Gran Buenos Aires subió 112,5% desde noviembre y una familia idéntica necesitó $388.795 para no ser indigente. En tanto, la canasta básica total presentó un aumento del 5,54% en julio (+$45.000) y acumula un incremento del 119,49% desde la llegada de Javier Milei al gobierno. Así, ya se requieren $863.125 para no quedar bajo la línea de pobreza.
“Aunque se postergaron aumentos programados en energía y transporte, hubo subas importantes en salud y comunicaciones”, señaló el ISEPCI.
Y analizó: “Ante la continuidad de las dificultades para estabilizar los indicadores macroeconómicos, centradas en la carencia de reservas en el Banco Central con perspectivas negativas para aumentarlas significativamente, el equipo económico encara esta etapa que denomina ‘emisión cero’ que en los hechos implica profundizar la recesión, con previsibles consecuencias de incrementos de la pobreza e indigencia”.
Al respecto, según estimaciones del Observatorio de la Deuda Social Argentina de la Universidad Católica Argentina (ODSA-UCA) en base a los microdatos de la Encuesta Permanente de Hogares (EPH) publicados por el Indec, la pobreza llegó al 54,9% y la indigencia al 20,3% de la población en el primer trimestre del año.
Puntualmente, en el conurbano la tasa de pobreza ascendió a 62% y la indigencia al 25%. En el trimestre previo, estas cifras habían sido del 49% y 17%.
Cuáles fueron los alimentos que más aumentaron en el conurbano
El ISEPCI indicó que el rubro de frutas y verduras sigue liderando las subas entre los alimentos, (10,4% en julio y 132% desde diciembre), seguido por el almacén (3,47% y 118%), y las carnes (2,5% y 92,5%) respectivamente.

En lo que respecta a verdulería, los productos que más subieron desde noviembre fueron la acelga (400%), cebolla (300%), lechuga (333%) y tomate (280%).
En cuanto a los productos de almacén, se destacaron las subas en queso crema (199%), manteca (172%), dulce de leche (177%) y queso de rallar (155%).

Sobre el rubro carnicería, registraron los mayores aumentos el hígado (131%), espinazo (116%), pollo (114%) y pescado (113%).
La consultora Econviews, por su parte, midió para la cuarta semana del mes un 0,2% de inflación en supermercados del Gran Buenos Aires, en una canasta compuesta por alimentos, limpieza y perfumería. En verdulería, por su parte, estimaron una caída de precios de 1,4 por ciento. Hace algunas semanas había dado cuenta, esa consultora, de un repunte al inicio de julio.
La primera semana del mes había mostrado un 1,6% de aumento de precios, saltó a 3,7% en la segunda y retrocedió a 1,5% en la tercera antes del 0,2% más actual. “Lo que empujó la suba de las primeras semanas de julio fue principalmente verdulería, que subió 7,6% la primera y 15,8% la segunda. La helada tiene mucho que ver, es algo estacional”, dijo a Infobae Pamela Morales, economista de Econviews.
“Ahora en la semana 4°, verdulería dió -1.4%, y entre productos destacan banana (-27%) y naranja (-16 por ciento). No todos los productos de verdulería bajan, por ejemplo la batata subió 14 por ciento y carnes en todo el mes aumentó a un ritmo de 1% promedio por semana. Todas las categorías estuvieron bastante tranquilas está semana: carnes aumentó 0,7%, lácteos 0,3%, almacén 0,7%, bebidas 0,1%, perfumería 0,8% y limpieza 0,2%”, concluyó Morales.
Últimas Noticias
El boom importador entró en pausa: por qué caen las compras al exterior pese a la apertura y qué se espera para el año
Después de desacelerar fuerte en los últimos meses de 2025, en el primer bimestre de este año las importaciones acumulan una caída cercana a 12%. El bajo consumo, los stocks elevados y el pronóstico para lo que resta del 2026 definen el panorama del sector

Cuáles son y cuánto cuestan los 15 autos 0 km más baratos del mercado
Hasta la llegada de los SUV chicos, estos vehículos eran los que más ventas tenían en Argentina. Sin embargo, aún son elegidos por más de una cuarta parte de los compradores y en la oferta hay cuatro modelos electrificados

Fallo histórico por YPF: 5 claves para entender la magnitud de la demanda que Argentina logró revertir ante la Justicia de EEUU
Los detalles de la sentencia, el rol del gobierno de Trump, las pretensiones del ahora golpeado Burford Capital, la estrategia local y cómo empezó todo
La trama secreta detrás del fallo YPF: encuentro fortuito en el Capitolio, embajador al ataque y la omnipresencia de Trump
Una suma de hechos afortunados, que implicó horas de lobby en la Casa Blanca, la Secretaría de Estado y el Departamento de Justicia, desembocó en una sentencia histórica que pocos esperaban

Cuántos dólares tienen los argentinos debajo del colchón y cómo evolucionó esa cifra en los últimos años
El ahorro en moneda extranjera fuera del sistema bancario se consolida como el principal refugio de los argentinos. El plan del Gobierno para cambiar la tendencia


