¿Cómo influyen los sentidos en la alimentación?: 8 claves para crear hábitos saludables

La percepción es la interpretación que hace nuestro cerebro con los sentidos. En exclusiva para Infobae, INECO ideó una serie de ejercicios y recomendaciones. En el capítulo de hoy: cómo influye lo que vemos, escuchamos, olemos y sentimos y palpamos en la alimentación

Guardar
La disponibilidad de comida puede inducir a comer cosas que no teníamos planificado comer y no solemos tener en cuenta esos consumos. Un ejemplo de esto puede ser una mesa de cumpleaños con grandes cantidades y variedad de comida; o un buffet con gran variedad de preparaciones
La disponibilidad de comida puede inducir a comer cosas que no teníamos planificado comer y no solemos tener en cuenta esos consumos. Un ejemplo de esto puede ser una mesa de cumpleaños con grandes cantidades y variedad de comida; o un buffet con gran variedad de preparaciones

La percepción es la interpretación que hace nuestro cerebro de la información proveniente de los sentidos: de lo que vemos, de lo que escuchamos y de lo que olemos, entre otros.

En este sentido el contexto se vuelve fundamental. Estar expuestos a la comida aumenta el deseo de comer y la cantidad de comida que consumimos. Cuanto más expuestos estemos a la comida más decisiones con respecto a la comida vamos a tener que tomar.

La disponibilidad de comida puede inducir a comer cosas que no teníamos planificado comer y no solemos tener en cuenta esos consumos. Un ejemplo de esto puede ser una mesa de cumpleaños con grandes cantidades y variedad de comida; o un buffet con gran variedad de preparaciones.

Cuanto más expuestos estemos a la comida más decisiones con respecto a la comida vamos a tener que tomar
(Getty Images)
Cuanto más expuestos estemos a la comida más decisiones con respecto a la comida vamos a tener que tomar (Getty Images)

Otro factor que puede influir en la cantidad de comida o bebida que ingerimos es el tamaño de la vajilla. Las porciones parecen más chicas en platos, bowls o cucharas más grandes- debido a la ilusión de Delboeuf- por lo que usar platos más grandes puede aumentar el consumo.

Tanto adultos como niños servimos, y, por lo tanto tomamos más cuando usamos vasos anchos (vs vasos largos).

Otro factor que influye en lo que percibimos es la presentación de comida segmentada en unidades pequeñas. Múltiples y pequeñas porciones aumentan la sensación de saciedad (vs una unidad más grande).

En exclusiva para Infobae, Ineco ideó una serie de recomendaciones para alcanzar el bienestar. Hoy, la cuarta y última entrega de neurociencia y alimentación.

SEGUIR LEYENDO:

Guardar

Últimas Noticias

Día Mundial del Pene: cuidados para la higiene adecuada y consejos para prevenir el cáncer y otras enfermedades

La fecha busca celebrar la fertilidad y generar conciencia acerca de la práctica del sexo seguro. La salud y el cuidado del órgano reproductor masculino son fundamentales para mantener una vida sexual plena y saludable
Día Mundial del Pene: cuidados para la higiene adecuada y consejos para prevenir el cáncer y otras enfermedades

Turbulencias durante el vuelo: cinco consejos para subirse al avión sin miedo

Un piloto comercial explica por qué son habituales estos movimientos, además brindó recomendaciones sobre qué asiento elegir para sufrir menos durante el viaje. Una guía práctica y sencilla sobre algunos de los puntos más consultados por los pasajeros
Turbulencias durante el vuelo: cinco consejos para subirse al avión sin miedo

Cuáles son los tres desayunos ideales para personas con diabetes e hipertensión

Las clásicas tostadas con mermelada pueden reemplazarse por opciones más saludables, con más proteínas, fibras y minerales. Cómo ayudan a controlar estas enfermedades
Cuáles son los tres desayunos ideales para personas con diabetes e hipertensión

Cuáles son los 6 alimentos que inflaman y aumentan el riesgo de enfermedades crónicas

Varios de ellos también agotan nuestra energía. Cuáles son aquellos alimentos que se presentan como altamente inflamatorios y por qué los expertos recomiendan no consumirlos para llevar adelante una vida saludable
Cuáles son los 6 alimentos que inflaman y aumentan el riesgo de enfermedades crónicas

Cómo aliviar la ansiedad y reducir el estrés con cinco ejercicios físicos

Actividades de alta o baja intensidad, o la simple relajación permiten tonificar los músculos mientras la tensión en el cuerpo y la mente disminuyen. Qué actividades recomiendan los expertos
Cómo aliviar la ansiedad y reducir el estrés con cinco ejercicios físicos
MÁS NOTICIAS