El café, uno de los productos más importantes para la economía colombiana celebró a inicios de octubre su día internacional y en torno a la conversación sobre este producto, se lanzó un balance sobre lo que sería la producción de este en el país para finalizar el año y el balance, si bien en términos económicos se planta para ser positivo, en materia de producción tendría una reducción importante.
El gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), Roberto Vélez Vallejo, aprovechando el día, conversó sobre cómo la temporada de lluvias ha afectado la producción del grano y afirmó que este año verá una reducción de varios millones de sacos a comparación del año pasado:
“Ya son 27 meses, o sea más de dos años, en que el país ha venido experimentando más lluvia, más nubosidad que nunca y digo nubosidad porque aquí el problema no es simplemente el agua, el hecho de que no salga el sol, hace que el árbol no se exprese en su totalidad, lo que nos llevaría según los pronósticos que nacionalmente la disminución va a ser entre un 15 y un 20%”
En términos más específicos a comparación del año pasado, donde se produjeron un total de 14 millones de sacos, durante este ciclo Colombia estaría produciendo un total de 12 millones de sacos. Sin embargo, la reducción en este aspecto no representaría un golpe agudo para la economía debido al buen avalúo que tiene el producto a nivel mundial.
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En cuanto a las zonas más afectadas por las lluvias, según Vélez, varios departamentos como Caldas, Quindío, Risaralda y Antioquia han sufrido en gran medida, a tal punto en el que diferentes sectores productores han visto su producción reducida hasta en un 40%:
“El eje central Cafetero ha sido mucho más afectado, hay fincas donde se ha caído la producción entre un 30 y un 40 %, definitivamente el centro del país ha sido mucho más afectado departamentos de Caldas, Quindío, Risaralda y Antioquía, han tenido mayores volúmenes de lluvia y menor exposición a luz solar, entonces allí vamos a tener la mayor reducción”
El lado amable de la situación es que de acuerdo con el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane), el sector del café en Colombia en lo corrido del 2022 ha tenido un aporte de $6,1 billones a los $47,1 billones del total del agro, es así que en términos de porcentajes, el sector ha presentado un aporte aproximado del 13% en el Producto Interno Bruto agrícola de Colombia.
Para continuar con sus declaraciones, Vélez volvió a reforzar la importancia del café en el mundo, precisando que Colombia tiene todas las herramientas disponibles para que la industria siga creciendo internacionalmente y continúe siendo una de las más reconocidas:
“El café sigue siendo la segunda bebida más popular en el mundo después del agua, entonces tenemos todo para seguir creciendo internacionalmente como una gran industria todos de la mano”.
Tal es la importancia del café en el mundo que según el Instituto de Crédito Oficial (ICO) se espera que para el periodo 2021/2022 se produzcan un total de 167,2 millones de sacos, un 2,1% menos que el año anterior, pero todavía representando ganancias para los productores.
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