Niños de La Ceja, Antioquia, estaban comiendo carne de caballo: operador del PAE responsabilizó al proveedor

La Procuraduría General de la Nación en articulación con las procuradurías delegadas a su cargo, realizaron seguimiento conjunto al Programa de Alimentación Escolar -PAE-.

En este contexto la Procuraduría recibió el informe de la actuación preventiva desarrollada por la Procuraduría Provincial de Rionegro, en el que se concluye que una de las muestras tomadas a los alimentos que se suministran a los estudiantes beneficiarios del PAE en el municipio de La Ceja, Antioquia, contenían carne de caballo.

“Es nuestro deber recordarle señor Alcalde, que es su obligación seguimiento al cumplimiento de las condiciones necesarias para el adecuado proceso de recepción, conservación, manejo y distribución de la alimentación escolar condiciones de calidad de los alimentos, la fecha de vencimiento, empaque de la ración alimentaria, condiciones higiénicas del personal de transporte y cumplimiento del menú tal como lo establece el Decreto 1852 de 2015″, indican desde la entidad.

El operador del Programa de Alimentación Escolar tiene una trayectoria de más de 10 años en el municipio de La Ceja, en el departamento de Antioquia.

Según el operador nunca fue sancionado en materia de responsabilidad fiscal, disciplinaria o penal. Sobre los eventos que involucran la prestación del servicio de alimentación de este operador con hechos ocurridos en el municipio de La Ceja, Antioquia informó que:

“El producto de la carne de res y de cerdo se le ha comprado aproximadamente a unas 20 empresas durante su trayectoria, con el fin de fortalecer la economía local, no obstante, para el año 2022, se incorporó un nuevo proveedor de carne FOOD CARNES S.A.S., al cual se le realizaron compras mínimas durante dos meses. En el desarrollo de las labores de control del operador, se evidenciaron inconsistencias en el rótulo del producto cárnico, de forma inmediata se procedió con la terminación anticipada al contrato con dicho proveedor el día 10 de mayo del presente año, además se retiró el producto”, declaró Jhonntan Esteban Foronda Hernández, agente oficioso del proveedor del PAE.

El operador además indicó que no tiene conocimiento en detalle de la intervención realizada por la Procuraduría Provincial de Rionegro, respecto a las garantías del debido proceso, específicamente en materia de cadena de custodia y notificaciones a las partes involucradas.

“Teniendo en cuenta que el operador desarrolla la prestación del servicio en alimentación y son los proveedores de alimentos los responsables del suministro, se puso en conocimiento de las autoridades el presunto hecho, motivo por el cual se espera un pronto esclarecimiento y que las autoridades mediante los procesos judiciales y administrativos den con los responsables, toda vez que estas situaciones afectan el buen nombre del operador y afectan la labor que realizan las personas que laboran para la entidad”, enfatizó Foronda.

Finalmente, indicaron que el operador del PAE presentó las respectivas denuncias por los presuntos hechos cometidos ante la Fiscalía General de la Nación: “aportamos toda la prueba documental que reposaba en nuestro poder para que se establezcan las acciones respectivas frente al presunto responsable FOOD CARNES S.A.S.”, aseveraron.

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