La gastronomía y el conocimiento se entrelazarán en un festival que promete deleitar a los concurrentes con un ambiente único: Leer y Comer. La feria presentará su 17a edición, cuya temática principal será el Futuro, el porvenir de la tecnología y su influencia en múltiples ámbitos.
El evento se llevará a cabo los días sábado 5 y domingo 6 de octubre en Concepción Arenal y Warnes, CABA. A partir de las 12 hs, las personas podrán disfrutar de charlas, puestos de comida y presentaciones musicales en vivo. La entrada será libre y gratuita.
Más de 20 conferencias abiertas serán realizadas por cocineros, escritores, periodistas, artistas y especialistas en tecnología en 2 escenarios principales: Escenario Montenegro y Auditorio Margen del Mundo. Algunas de las figuras que se presentarán serán: Luis Novaresio, Luis Brandoni, Sergio y Micaela Lapegüe, Mateo y Augusto Salvatto, Christian Petersen, Donato de Santis.
Las temáticas que se abordarán en Leer y Comer se enfocarán en los usos de la inteligencia artificial, la tecnología, la psicología detrás del miedo al futuro, la longevidad, la gastronomía, la economía, el sexo en la era digital, entre otras. También participarán de las charlas y actividades Gastón Duprat, Mariano Cohn, Mariana Kersz, Milo Lockett, Pablo Rossi, Gonzalo Aramburu, Pamela Villar, Santiago Giorgini, Germán Martitegui, Ferderico “Dexter” Wiemeyer, Daniel López Rosetti, Diego Valenzuela, Fiamma Curtosi, Santiago do Rego, Conrado Estol, Mario Massaccesi, Claudio Zuchovicki, Guillermo Oliveto, Florencia Canale, Gabriel Zurdo, Fernando Polack y Pietro Sorba.
Por otro lado, los conductores de El Observador 107.9 Luis Majul, Horacio Cabak, Agustina Girón, Luis Gasulla y Camila Dolabjian estarán presentes, junto a los principales exponentes de Radio Berlín 107.7, Jowi Campobassi, Vanina Parejas, Dammy Fernández, Maru Drozd y Santi Costa.
El artista musical emergente Fonso realizará un show musical en vivo el sábado para ambientar el final de la primera jornada. Para los más chicos, las principales propuestas se centrarán en talleres de arte y maquillaje.
Además, durante los dos días se harán sorteos con importantes premios, y habrá puestos de lectura disponibles en todo el predio de la mano de destacadas editoriales, como Siglo XXI, Planeta, Penguin, El Ateneo, entre otras.
Las propuestas gastronómicas
La comida que se ofrecerá durante la feria presenta opciones variadas y saludables a precios accesibles. También contarán con menús vegetarianos, veganos y sin TACC.
Los puestos gastronómicos estarán enfocados en la cocina española, latina y regional: Margen Del Mundo Café, Le blé, Gazpacho, Kreaps, El Hornero de San Telmo, Jordanas, Todo Brasas, Mochica, Teque Pops, Como Te Lo Digo, No Es Soberbia, Daniel Uría, Veggie Green Burger, Guapaletas, Aloha, Fermier, La Barraca, Malvón, El Brocal, Isla Negra, Boutique de Sabores, Finca Cave Canem.
Presentarán todo tipo de carnes, hamburguesas, comidas tradicionales como el logro, arepas y tequeños, milanesas, empanadas, pizzas, bondiola al espiedo, tamales y más. Algunos de los productos de alta calidad que se venderán incluyen conservas, mermeladas, aceites, quesos, panificados, embutidos y vegetales frescos.
También asistirán pastelerías y cafeterías de especialidad, quienes ofrecerán preparaciones ideales para acompañar el entorno del evento. Entre las 16 y las 18 hs, ambos días contarán con una sección de cata de vinos, con los principales ejemplares vitivinícolas.
Cuál será el programa:
Sábado 5 de octubre:
14:00 HS | Santiago Giorgini, Pamela Villar y Christian Petersen. Charla: “La comida del futuro: rica, sana, sencilla”. Escenario Montenegro.
14:30 HS | Dexter y Santiago do Rego. Charla: “IA y los nuevos dispositivos que todavía no conocés”. Auditorio Margen del Mundo.
15:00 HS | Gastón Duprat, Mariano Cohn y Luis Brandoni. Charla “El futuro del cine y las series”. Escenario Montenegro.
15:30 HS | Conrado Estol. Charla: “Cómo llegar a los 100 años con la mente y el cuerpo en condiciones”. Auditorio Margen del Mundo.
16:00 HS | Soledad Martínez y Diego Valenzuela. Charla: “Ciudades del futuro”. Escenario Montenegro.
16:30 HS | Gonzalo Aramburu. Charla: “Altísima cocina, de la Argentina”. Auditorio Margen del Mundo.
17:00 HS | Mateo y Augusto Salvatto. Charla: “IA, máquinas y humanos”. Escenario Montenegro.
17:30 HS | Mariana Kersz y Fiamma Curtosi. Charla: “Sexo real en la era digital”. Auditorio Margen del Mundo.
18:00 HS | Luis Novaresio. Presentación de su libro “Todo por amor, pero no todo” en el Escenario Montenegro.
18:30 HS | Donato de Santis. Charla: “De la tradición a la modernidad”. Auditorio Margen del Mundo.
19:00 HS | Fonso y Las Paritarias. Presentación en vivo en el Escenario Montenegro.
Domingo 6 de octubre:
14:00 HS | Jorge Fernández Díaz. Presentación de su libro “Cora” en el Auditorio Margen del Mundo.
14:30 HS | Lea Caballero. Presentación de su libro “Pulga” en el Escenario Montenegro.
15:00 HS | Florencia Canale. Presentación de su libro “El Diablo” en el Auditorio Margen del Mundo.
15:00 HS | Milo Locket. Actividad para los chicos: “A pintar con Milo”. Esquina.
15:30 HS | Claudio Zuchovicki y Guillermo Oliveto. Charla: “Economía real y humor social, el futuro ya llegó”. Escenario Montenegro.
16:00 HS | Laura Di Cola y Toti Quesada. Charla: “Food It”. Auditorio Margen del Mundo. Modera: Mercedes Soriano.
16:30 HS | Germán Martitegui. Charla: “Comida de estación, sustentable y de la tierra”. Escenario Montenegro.
17:00 HS | Gabriel Zurdo. Charla: “AI, ciberseguridad y cómo evitar las estafas virtuales”. Auditorio Margen del Mundo.
17:30 HS | Sergio y Micaela Lapegüe. Charla: “Padre e hija mano a mano”. Escenario Montenegro.
18:00 HS | Fernando Polack y Mario Massaccesi. Charla: “La experiencia de ‘Alamesa’, el restaurante atendido por jóvenes neurodiversos”. Auditorio Margen del Mundo.
18:30 HS | Daniel López Rosetti. Charla: “Cómo combatir el estrés que provoca el miedo al futuro”. Escenario Montenegro.