Si hay un ícono de la hamburguesa, ese es el Burger Fest, el festival gastronómico dedicado exclusivamente las mejores hamburgueserías. El evento realizó el vieres y sábado su sexta edición con gran convocatoria en el Hipódromo de Buenos Aires.
Luego de seis exitosas experiencias anteriores -entre 2016 y 2021- en las que convocó a más de 25.000 personas por edición, el evento más esperado por los amantes de las hamburguesas y del street food regresa a Palermo con nuevos participantes y una gran variedad de propuestas foodie. La entrada fue libre y gratuita.
La estrella principal del evento es este ícono de la comida rápida que cada día suma nuevos adeptos.
Los más fanáticos podrán degustar las mejores combinaciones de sabor en 35 stands y food trucks. Entre todas las opciones, también habrá propuestas vegetarianas y sin TACC.
Para acompañar estos platos, el festival contó con un patio cervecero donde se venderán en exclusiva todas las variedades de Rabieta, una de las cervecerías artesanales más exitosas de la actualidad.
Asimismo, para quienes prefieran otras bebidas, habrá un espacio con vinos y coctelería. Los dulces también tendrán su sector especial, con puestos de helados, postres e infusiones de las marcas más representativas dentro del segmento.
Burger Fest cuenta con el apoyo de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como capital gastronómica de América Latina.
Su objetivo es potenciar la actividad económica a través del desarrollo gastronómico porteño, desde la generación de empleo y la promoción de políticas alimentarias sostenibles.
Algunas de las opciones para disfrutar fueron: Burger de pastrón ahumado con provolone en No es Soberbia - $690. Hamburguesa con cheddar, panceta, lechuga, tomate, cebolla crispy y salsa Thousand Island, en The Food Truck Store -$560
Hamburguesas de vacío, asado y entraña en Asado Campero - $700. Clásica hamburguesa a la parrilla, con cheddar, panceta, cebolla caramelizada y barbacoa en La Magia del Flaco $ 600.
Hamburguesa con guacamole y queso suizo, en Uría Burger - $650. Hamburguesa de cerdo con cheddar y parmesano, en Food Truck Argentina -$600
Hamburguesa de cordero, con rúcula, cebolla morada, provolone y mayonesa ahumada, en Flama $700. Choriburger puro cerdo, con remolacha y criolla, en Viejo Patrón.
Doble carne, queso azul, cebolla caramelizada, bacon crocante, pan de papa y salsa de alioli,en Quinto Burger. Choriburger ahumado con salsa criolla, en No es Soberbia $ 550
Hamburguesa Smookehouse, con bbq, tocino y cheddar, en Trixie $ 580. Medallón de bife de chorizo y asado, queso tybo, cebolla cryspy y pulled pork, con alioli de palta, en Brugers $ 700. Hamburguesas de cordero con mostaza de dijón y pickle de coleslaw, en Club Asador $ 750.
Hamburguesa de shawarma, en Shami - $700. Hamburguesa doble carne, cuádruple queso, panceta y cebolla caramelizada, en La Parra de Dios - $600. Burger Munich con queso fundido, coleslaw y mostaza casera en Jornadas.
Hamburguesas veganas. Hamburguesa Mex con lechuga, rúcula, cilantro, guacamole, pepinillos y un touch picante. En Green Veggie. Burger de arroz yamani y zapallo, con rúcula y tomates asados con alioli, en Jordanas Burger de arepa con queso, lechuga tomate y huevo. En Master Arepas.
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