La hamburguesa, sin dudas, es la comida que está de moda. Los argentinos se vuelcan por la miles de opciones que vienen aflorando en el país. Ahora, muchas de ellas, estarán presentes, todas juntas, en un solo lugar: el Burger Fest
La feria se realizará el 4 y 5 de diciembre de 12 a 24 horas en el Hipódromo de Palermo. Será la 6ta edición de este festival protagonizado por las hamburguesas en todas sus versiones. La entrada será libre y gratuita.
La estrella principal del evento será este ícono de la comida rápida que cada día suma nuevos adeptos. Los más fanáticos podrán probar las mejores combinaciones de sabor en más de 30 stands y food trucks. Entre todas las opciones, también habrá propuestas vegetarianas y sin TACC.
Luego de cinco exitosas experiencias anteriores en 2016, 2017, 2018, 2019 y 2020 en las que convocó a más de 30.000 personas por edición, el evento más esperado por los amantes de las hamburguesas y del street food regresa a Palermo con nuevos participantes y una gran variedad de propuestas foodie.
Burger Fest ofrecerá, además, distintas opciones de street food. Habrá un sector dedicado especialmente a los hot dogs, las arepas, los tacos, los crepes y los sándwiches de autor.
El festival contará con un gran patio cervecero donde se venderán en exclusiva todas las variedades de Rabieta, la cerveza artesanal malcriada argentina. También habrá un espacio con vinos y coctelería.
Los dulces tendrán su sector especial con puestos de helados, postres e infusiones de las marcas más representativas dentro del segmento.
Los imperdibles de Burger Fest
En esta ocasión, algunas de las opciones recomendadas son:
La hamburguesa de pastrón ahumado con provolone de No es Soberbia.
La hamburguesa con cheddar, panceta, lechuga, tomate, cebolla crispy y salsa Thousand Island en The Food Truck Store.
La hamburguesa de jabalí ahumado en D&D.
Hamburguesas de vacío, asado y entraña en Asado Campero.
La clásica hamburguesa a la parrilla, con cheddar, panceta, cebolla caramelizada y barbacoa en La Magia del Flaco.
Hamburguesa con guacamole y queso suizo en Uría Burger.
Hamburguesa de cerdo con rúcula, cheddar y parmesano de Fauno Almacén de Carnes.
Hamburguesa de cordero patagónico, con rúcula, cebolla morada, provolone y mayonesa ahumada en Flama.
Hamburguesa “Pueyrredón” con cebolla caramelizada, provolone, tomate y berenjenas a la vinagreta de La Victoria.
Choriburger ahumado con salsa criolla en No es Soberbia.
La Hamburguesa Smookehouse en Trixie.
Hamburguesas de cordero con mostaza de dijón y pickles de coleslaw en Club Asador.
Medallón de bife de chorizo y asado, queso tybo, cebolla cryspy y pulled pork, con alioli de palta en Brugers.
Para los que prefieran inclinarse por lo vegetariano podrán optar por la hamburguesa de berenjena en Master Burger, o también la veggie de legumbres, con provolone, cebolla caramelizada, morrón asado y rúcula de La Victoria.
También, habrá otros platos para elegir: el Sándwich Pulled Pork con bondiola ahumada desmenuzada, cebolla caramelizada y coleslaw de Locos por el Asado; el hot dog de salmón en Viejo Patrón; y el Shawarma de ternera en Shami.
Todos los menús podrán acompañarse con la diversa variedad de cervezas artesanales que ofrece Rabieta; con un vermú con Ginger y tintos de verano en Tap Room; y con gin tonics en Fika-Arte Botánico.
Un Día en las Carreras
Además quienes se acerquen el sábado 4 de diciembre, a partir del mediodía, podrán disfrutar de una jornada hípica especial: Un Día en las Carreras en la que se llevarán a cabo tres clásicos imperdibles: clásico Gobierno Ciudad de Buenos Aires (L), Handicap Elías Antunez y clásico General Güemes (G3).
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