Desde 2007, cada 31 de marzo se celebra el Día del taco, una de las comidas típicas de México, pero que logró una trascendencia mundial teniendo todo tipo de recetas, según cada país.
Esta fecha nació como parte de una campaña publicitaria de un canal de televisión mexicano, que con el tiempo paso de ser una tradición local a un momento de celebración en el mundo.
Para festejar este día traemos varias recomendaciones digitales, algunas con videos de redes sociales y otras con ideas de recetas generados por inteligencia artificial.
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Recomendaciones en TikTok
Con el #TikTacos los usuarios encontrar diferentes contenidos relacionados con la preparación de este plato típico y también retos para cocinar recetas diferentes, aprovechando las posibilidades infinitas que dan los tacos.
Varios creadores de contenido de Latinoamérica estarán participando en la dinámica. Para Colombia @DimeKaren estará haciendo recetas y @crisrecomienda recorriendo Bogotá para encontrar el mejor taco de la capital.
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En Brasil, @foodinbogota, será la encargada de encontrar el mejor taco, contando su experiencia para probar diferentes sabores. Y en México, @MaestraJacobina preparará tacos veganos usando las recetas tradicionales de ese país.
Para que los usuarios creen sus propios videos, la red social agregó en la sección de filtros una pestaña de TikTacos, en la que se encuentran varios efectos para poner un taco como foto de perfil, desafíos de tacos y simular comiendo.
En cuanto a la música, la plataforma diseño una playlist especial para agregar canciones relacionadas con este plato a los videos durante este día.
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Recomendaciones de la IA
ChatGPT puede ser usado para pedir ideas en la cocina. En este Día del taco le hicimos varias preguntas, la primera que nos diera cinco tips para preparar de buena manera este plato:
- Cocina la carne correctamente: la carne debe estar bien cocida, pero no demasiado, para que se mantenga jugosa y tierna. Dependiendo del tipo de carne, se puede cocinar a la parrilla, a la plancha o en una sartén.
- Agrega diferentes texturas y sabores: agrega diferentes texturas y sabores a los tacos, por ejemplo, puedes incluir alguna salsa, verduras frescas, queso o algún ingrediente crujiente para darle un toque especial.
- Acompaña con guarniciones: los tacos se pueden acompañar con guarniciones como arroz, frijoles, ensalada, guacamole o alguna salsa adicional.
- Calienta las tortillas correctamente: si utilizas tortillas de maíz, es importante calentarlas correctamente para que se suavicen y sean más fáciles de manipular. Puedes calentarlas en una sartén o en el microondas.
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Luego le preguntamos cuáles son los ingredientes típicos de este plato, que se caracteriza por tener una gran variedad de formas de preparación:
- Tortilla de maíz o harina
- Carne asada, pollo desmenuzado, cerdo, chorizo o pescado
- Cebolla picada
- Cilantro fresco picado
- Salsa de tomate o tomatillo
- Limón fresco
- Guacamole o aguacate en cubitos
- Queso fresco desmenuzado
- Frijoles refritos
- Lechuga picada
- Crema agria
Para terminar, le consultamos algunos datos curiosos. Como por ejemplo, cuáles son los países que más comen tacos y son: México, Estados Unidos, Canadá, Colombia y España. Además de saber qué tipo de tacos son los que más se comen y respondió que los de carne asada, al pastor y los de pescado.