El alimento japonés que crece bajo el agua y ayuda a mejorar la memoria
Este condimento se destaca por su inconfundible picor. Es ideal para acompañar platos como sushi o sashimi
![El alimento japonés que crece](https://www.infobae.com/resizer/v2/HPFBXCEUHFH7LPK3VW4NYDKDOQ.jpg?auth=97f128221759dde122af77932c721e11eb761d8adee95812cefdef3819b099e6&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Comió wasabi sin saber lo que era y su reacción arrasa en las redes sociales
Una cena japonesa en Barcelona se convierte en un fenómeno viral gracias a la confusión de un hombre
![Comió wasabi sin saber lo](https://www.infobae.com/resizer/v2/FTV6YWCXR5HXBNNZIK2SHSBN4Y.png?auth=dedef182d70c77cc641bbda73276daf8a973c4322385f2fa30dd3212e5e9ed36&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
El cultivo de wasabi: por qué es tan complicado y valioso en la gastronomía
Famoso por su picante sabor y propiedades saludables, enfrenta desafíos agrícolas únicos que limitan su producción y aumentan su demanda a nivel mundial
![El cultivo de wasabi: por](https://www.infobae.com/resizer/v2/FG5RSJH3K5GJRIZRBA4YVOXG6M.jpg?auth=0e060792d792f98d8c7c612d27c1f308cb7eb250ca6b2dcac66f5d6b1e858212&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Este ingrediente del sushi podría ayudar a mejorar su memoria
El componente 6-MSITC de esta especia japonesa potencia la función de la memoria al ofrecer propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Los participantes del estudio que lo consumieron mostraron un aumento del 18% en la memoria episódica
![Este ingrediente del sushi podría](https://www.infobae.com/resizer/v2/4YTU4XDMQ5CMFNAKUYFWTHIYOM.jpg?auth=f30e1029d4a19fe4ce12018e88e8d2acc121770c8e439b31f572d71cac084aa0&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
El poder oculto del wasabi y sus beneficios para la memoria
En una investigación realizada en Japón, este condimento se asoció con mejoras significativas en habilidades lingüísticas y en la concentración de los participantes. Los detalles y el análisis de uno de los autores
![El poder oculto del wasabi](https://www.infobae.com/resizer/v2/RO6VUH5USZAG5ESO5Q4JFBOLYE.jpg?auth=7095b676862d40f3c61e40adab5574961a794977bed7cc84e02c37ce5f108df4&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Wasabi: por qué este picante japonés es bueno para la memoria, según un estudio
Un equipo de investigadores sobre salud cognitiva y envejecimiento descubrieron que este condimento, que acompaña a muchas comidas orientales, puede ser un aliado ideal para los adultos mayores en la capacidad de recordar, tanto a corto como a largo plazo
![Wasabi: por qué este picante](https://www.infobae.com/resizer/v2/2HBWYPGKSJAHRIEVDJ67ANQHUU.jpg?auth=acd1cdd21fd69164958671099fd68b077d9980e497f7b00084f0c3c6c0303e44&smart=true&width=350&height=197&quality=85)