Viñedos del futuro: cómo la inteligencia artificial está cambiando la producción de vino
Desde monitoreo automatizado hasta predicción de cosechas, la IA impulsa la eficiencia en la viticultura
Las variedades de uva de Alta Calidad Enológica ganan terreno en la Argentina
Un informe del INV revela que, a pesar de la disminución de la superficie total de vid en el país, aumenta la participación de las variedades ACE, destacando el claro enfoque en la calidad por parte de los productores
¿Cuáles son las claves para un viñedo saludable?
La vid enfrenta desafíos sanitarios que comprometen su productividad y calidad. Innovación y prevención: claves para proteger la industria vitícola argentina
Protección de los viñedos sanjuaninos: estrategias para controlar la amenaza de la Lobesia Botrana
Con técnicas innovadoras y controles estrictos, los productores de uva en San Juan se preparan para mantener a raya esta peligrosa plaga
Vinos tandilenses con identidad propia
Con asistencia del INTI, una bodega de la provincia de Buenos Aires fue la primera de la región en obtener la Indicación Geográfica (IG) Tandil. El sello de diferenciación fue promovido por un grupo de 15 productores que impulsaron su creación para potenciar los vinos en ese distrito serrano
Seis bodegas argentinas fueron elegidas entre las 50 mejores del mundo, por un prestigioso ranking internacional
La premiación anual del World’s Best Vineyards incluyó a media docena de exponentes nacionales que resaltó por su enfoque en turismo, experiencias de cata y hospitalidad
Cuál es el restaurante más exclusivo de Argentina que ofrece un menú millonario y las reservas están casi agotadas
El espacio ofrece una experiencia gastronómica de lujo, donde cada detalle refleja el legado familiar y la tradición enológica de sus creadores. Los detalles de una propuesta que atrae a visitantes de todo el mundo
Catamarca: el proyecto inmobiliario que fusiona inversión, producción agrícola y turismo
Plantaciones de olivos y viñedos, energías renovables y fertilización orgánica son pilares de Altos de Tinogasta. Una región que deslumbra con su riqueza natural, pero también con un innovador modelo de negocio
El cambio climático desafía a los viticultores, pero algunos se benefician de él
Incendios forestales recientes han afectado gravemente las cosechas en California, Australia, Chile y Portugal. Además, los viñedos en el valle de Okanagan en Columbia Británica y en el este de Estados Unidos han sido impactados por severos inviernos
Hasta el 90% de las regiones vinícolas tradicionales podrían desaparecer en las próximas décadas debido al cambio climático
Los factores climáticos están influyendo en los niveles de pH, contenido alcohólico y acidez del vino, lo que resta estabilidad microbiológica y aumenta el riesgo de deterioro