Verdulerías, un mar de desperdicio: el drama oculto detrás de las frutas y verduras que tiramos
Cada verdulería porteña desecha un promedio de 22 kg de frutas y verduras por día, un problema que genera pérdidas económicas y ambientales significativas
Cómo hacer samosas de verduras: una delicia de la cocina india que es el entrante perfecto para esta Navidad
Se trata de una receta sabrosa y crujiente, apta para veganos y vegetarianos
Cómo hacer vichyssoise vegetal: la versión perfecta de un clásico de la gastronomía francesa
El tiempo total para la preparación de esta receta es de 45 minutos
Proteína vegetal o animal: cuál es capaz de reducir el riesgo de enfermedades cardíacas
Los cambios hacia una alimentación verde podrían mejorar la salud del corazón, según una reciente investigación
¿Las frutas y verduras pueden ayudar a evitar el cáncer de colon?
Un nuevo estudio científico afirma que mejores hábitos alimenticios podrían revertir el crecimiento que tiene esta enfermedad, especialmente entre los jóvenes adultos
Estudio revela haber encontrado metal tóxico y cancerígeno en verduras de la CDMX
Los snacks, dulces y postres también resultaron tener altas cantidades de cadmio
Al vapor, al horno o a la parrilla: cuál es la mejor manera de cocinar verduras
Hay varias formas de cocción para los vegetales, pero siempre hay una que es recomendable, dependiendo del plato y de la cantidad de nutrientes que se desee obtener
Descubren un vínculo entre llevar una dieta pobre en frutas y verduras y la depresión
Una investigación demuestra que aumentar la ingesta de estos alimentos puede reducir los síntomas de la depresión
Por fuertes lluvias, productores de verduras perdieron el 40% de su producción
Ocurrió en la zona norte de Santa Fe, un importante cordón productor hortícola. La lechuga y la rúcula fueron los cultivos más afectados
Cómo los avances científicos están cambiando la relación con las frutas y verduras
En muchos países, las tasas de ingesta no alcanzan las recomendaciones, lo que resalta la necesidad de pensar nuevas estrategias para fomentar hábitos alimenticios más saludables
