Soledad Barruti: “Cuando veamos a la alimentación y a la comida de verdad como un derecho vamos a hacer las cosas diferentes”
Con motivo de la reedición de “Mala leche”, su segunda gran investigación sobre la industria de los comestibles, la periodista reflexiona sobre la alimentación en la infancia, sobre lo que nos genera la naturalización de ciertos hábitos, pero también sobre los cambios en la sociedad desde la aparición del libro
Los alimentos ultraprocesados aumentan el riesgo de cáncer de colon porque promueven la inflamación crónica
Los aditivos en productos industrializados alteran el equilibrio inmune y generan condiciones propicias para enfermedades graves, señalaron los investigadores de la Universidad del Sur de Florida y el Instituto Oncológico de Tampa
Ultraprocesados y psoriasis, ¿pueden estos alimentos empeorar los síntomas de la enfermedad?
Esta condición, que afecta al 2 o 3% de la población mundial, tiene un fuerte impacto en la calidad de vida de quien la transita, ya que genera síntomas físicos pero también emocionales. Cómo una reciente investigación podría brindar nuevas opciones terapéuticas basadas en la alimentación
Qué hace que una dieta sea realmente saludable: 5 claves
Los expertos en salud lanzaron algunos métodos para saber si la alimentación de las personas es beneficiosa o perjudicial para su bienestar
Consumo de alcohol y cáncer: por qué aumenta el riesgo y qué dicen los últimos datos científicos
La Asociación Estadounidense para la Investigación del Cáncer señaló al consumo de alcohol como un factor de riesgo que se puede cambiar. Qué se recomienda a nivel individual y comunitario
Los ultraprocesados son una amenaza silenciosa: cuáles son los alimentos que acortan la vida y qué comer para alcanzar la longevidad
La evidencia científica muestra que promueven la inflamación crónica, el daño metabólico y trastornos de salud mental. En diálogo con Infobae, el médico genetista Jorge Dotto explicó los últimos hallazgos y por qué sólo recomienda consumirlos de modo ocasional
¿Algunos alimentos ultraprocesados son peores para la salud que otros?
Un nuevo estudio de la Universidad de Harvard en 200.000 personas podría ofrecer las pistas más importantes hasta el momento sobre los riesgos para el corazón
El tiempo que los niños pasan delante de las pantallas dispara el consumo compulsivo de alimentos ultraprocesados
Según un estudio, cuando los adolescentes están solos y frente a dispositivos electrónicos, sienten una mayor necesidad de consumir estos productos
Científicos impulsan que los alimentos ultra procesados lleven advertencias gráficas como los paquetes de cigarrillos
Afirman que se necesitan campañas de salud pública, similares a las utilizadas contra el tabaco, para concientizar sobre los riesgos de estos productos
El consumo de alimentos ultraprocesados aumenta el riesgo de muerte
La investigación de Harvard siguió a 75.000 mujeres y a 40.000 hombres en los Estados Unidos durante 34 años
