Qué productos alimenticios vendidos en Perú contienen el colorante rojo n.º 3, declarado cancerígeno en EE. UU.
Este producto, que está presente en dulces y bebidas en Perú, ha sido prohibido por la FDA norteamericana por su vínculo con el cáncer. Descubre qué productos lo contienen y los riesgos para tu salud.
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El colorante artificial que desató el debate mundial se encuentra en productos procesados como queso, galletas y yogur en Perú
Infobae Perú dialogó con el nutricionista Bladimir Morales, quien indica que, si bien la evidencia sobre los riesgos del colorante aún no es definitiva, la controversia resurge la discusión sobre los peligros de los aditivos en los alimentos ultraprocesados
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Cuáles son los alimentos que aumentan el riesgo de demencia y cómo limitar su efecto
Un estudio señaló que las dietas con ingredientes que impulsan la inflamación sistémica incrementan hasta 84% las probabilidades de deterioro cognitivo. Qué ingredientes priorizar en una dieta saludable
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Soledad Barruti: “Cuando veamos a la alimentación y a la comida de verdad como un derecho vamos a hacer las cosas diferentes”
Con motivo de la reedición de “Mala leche”, su segunda gran investigación sobre la industria de los comestibles, la periodista reflexiona sobre la alimentación en la infancia, sobre lo que nos genera la naturalización de ciertos hábitos, pero también sobre los cambios en la sociedad desde la aparición del libro
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Los alimentos ultraprocesados aumentan el riesgo de cáncer de colon porque promueven la inflamación crónica
Los aditivos en productos industrializados alteran el equilibrio inmune y generan condiciones propicias para enfermedades graves, señalaron los investigadores de la Universidad del Sur de Florida y el Instituto Oncológico de Tampa
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Ultraprocesados y psoriasis, ¿pueden estos alimentos empeorar los síntomas de la enfermedad?
Esta condición, que afecta al 2 o 3% de la población mundial, tiene un fuerte impacto en la calidad de vida de quien la transita, ya que genera síntomas físicos pero también emocionales. Cómo una reciente investigación podría brindar nuevas opciones terapéuticas basadas en la alimentación
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Qué hace que una dieta sea realmente saludable: 5 claves
Los expertos en salud lanzaron algunos métodos para saber si la alimentación de las personas es beneficiosa o perjudicial para su bienestar
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Consumo de alcohol y cáncer: por qué aumenta el riesgo y qué dicen los últimos datos científicos
La Asociación Estadounidense para la Investigación del Cáncer señaló al consumo de alcohol como un factor de riesgo que se puede cambiar. Qué se recomienda a nivel individual y comunitario
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Los ultraprocesados son una amenaza silenciosa: cuáles son los alimentos que acortan la vida y qué comer para alcanzar la longevidad
La evidencia científica muestra que promueven la inflamación crónica, el daño metabólico y trastornos de salud mental. En diálogo con Infobae, el médico genetista Jorge Dotto explicó los últimos hallazgos y por qué sólo recomienda consumirlos de modo ocasional
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¿Algunos alimentos ultraprocesados son peores para la salud que otros?
Un nuevo estudio de la Universidad de Harvard en 200.000 personas podría ofrecer las pistas más importantes hasta el momento sobre los riesgos para el corazón
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