Cómo conseguir el punto perfecto de la tortilla de patatas: jugosa pero no cruda
Cuando se trata de grandes comidas, la mejor opción es optar por un equilibrio capaz de contentar a todos los comensales
La deliciosa receta de tortilla de patatas con cebolla caramelizada: una versión más dulce e irresistible
No hay plato más icónico en la gastronomía española que la tortilla de patatas. Esta variante es todavía más rica, aunque solo apta para los amantes de la cebolla)
Receta de tortilla paisana, una versión deliciosa y muy versátil que puedes hacer si te aburres de la clásica
Esta variante de la tortilla de patatas clásica es la receta ideal para incluir más verduras en nuestra dieta
La segunda mejor tortilla de patatas de España se hace en este “alborotado” bar de Lavapiés: “El producto tiene que ser bueno”
Alejandro Oliveira, cocinero de la taberna La Falda, ha sido el ganador de la medalla de plata en el XVII Campeonato de España de Tortilla de Patatas
La mejor tortilla de patatas de España en 2024 se elabora en un restaurante de A Coruña: sin cebolla y al estilo gallego
O Cabo, medalla de plata en la pasada edición del concurso, se ha alzado con el primer premio del XVII Campeonato de España de Tortilla de Patatas
Cocineros de siete autonomías compiten en el campeonato de España de tortilla de patatas
Casi 20 chefs de diferentes comunidades autónomas participan en Elche en la XVII edición del campeonato nacional de tortilla de patatas, con un jurado de prestigio en la gastronomía española
El plato más típico, la receta propia de cada comunidad y la respuesta a un debate eterno: todo lo que dice el CIS sobre la gastronomía española
Además, la encuesta revela la frecuencia con la que los españoles salimos a comer y el dinero que solemos gastar cada vez que lo hacemos
Cierra el bar con la tortilla de patata más famosa de Madrid: “Gracias por acompañarnos durante más de 50 años”
Abierto en 1970, Sylkar era uno de los templos de referencia para los amantes de la tortilla de patatas poco cuajada
Un cocinero especializado en tortillas explica por qué es mejor batir el huevo con cuchara que con tenedor
El chef David Geli aclara que este cambio nos ayudará a conseguir una tortilla de patatas “mucho más cremosa”
La Martinuca, el negocio viral de tortillas de patatas a domicilio de María Pombo que ahora se extiende a Barcelona
El exitoso negocio de tortillas a domicilio que comenzó hace tres años despachó un total de 130.000 tortillas en 2023
