Raquis: vinos que hablan del lugar antes que de la variedad
El proyecto fundado por Andrés Vignoni, Facundo Impagliazzo y Ariel Núñez Porolli explora distintos parajes de Mendoza con una mirada enfocada en el origen, buscando que cada vino refleje con claridad el carácter del lugar donde nace
Cómo elegir vinos argentinos según su origen: claves para entender las etiquetas
A los de terruños tradicionales como Mendoza, San Juan, Salta y Patagonia, se le sumaron etiquetas de nuevas de zonas alternativas que se van consolidando año tras año como nuevos orígenes vitivinícolas ampliando así la diversa propuesta del vino argentino
Identificaron las “huellas dactilares” del Malbec argentino
Un estudio científico logró caracterizar la identidad de este varietal, y trazar relaciones constantes entre el terroir y su aroma, sabor y sensación en boca
Un estudio de científicos argentinos analizó el ADN del Malbec: cómo las condiciones ambientales influyen en el sabor y aroma
Expertos del CONICET investigaron como el suelo, el clima, la topografía y las prácticas de cultivo inciden en las características sensoriales de esta bebida en regiones de Mendoza
Vinos orgánicos: expertos explican por qué son sustentables, saludables y con la esencia de su tierra
En Argentina son cada vez más los productores que tienen, al menos, un vino de viñedos orgánicos. Sus hacedores piensan en mejorar la calidad y en un desarrollo más ecológico de sus viñas
Catena Zapata, otra vez distinguida como una de las mejores bodegas del mundo
Es la única bodega argentina incluida en el ranking de la influyente revista Wine & Spirits de EEUU, en el que se ubicó por 14a. vez. Será representada esta noche en la gala de premiación por su directora general, Laura Catena
Últimas Noticias
El gobierno de Guatemala impulsa un plan interinstitucional contra la circulación ilegal de armas en Centroamérica y República Dominicana
La iniciativa implementada prioriza la coordinación entre entidades estatales y países vecinos, buscando frenar el flujo no autorizado de armas de fuego mediante medidas basadas en datos y mecanismos de responsabilidad internacional
El Gobierno declaró organización terrorista al Cártel de Jalisco Nueva Generación y lo incorporó al registro oficial
La administración que encabeza Javier Milei anunció la inclusión del grupo criminal de origen mexicano en el registro estatal de entidades vinculadas al terrorismo. Permitirá sanciones financieras en el país y reforzar los acuerdos internacionales en materia de seguridad
Google nombró a un nuevo director en Argentina
La empresa tecnológica designó al mexicano Juan C. Vallejo, quien quedará a cargo de las operaciones en el país a partir del 1° de abril
Arde un depósito de materiales plásticos y pinturas en Francisco Álvarez: hubo explosiones y persiste una inmensa nube de humo tóxico
Las tareas de contención del fuego avanzan en el polo industrial de Fademac, ubicado en Moreno. No hay heridos y se evacuaron las empresas del predio. Unas 25 dotaciones de bomberos trabajan allí. Cortaron un ramal del Ferrocarril Sarmiento, lindante a la zona. El antecedente ocurrido en junio de 2023
Vuelta a Cataluña, etapa 4 EN VIVO: siga el minuto a minuto de Nairo Quintana y los ciclistas colombianos
La jornada contará con una alta exigencia en la montaña, y con rampas importantes en su llegada a la meta que tuvo que ser recortada por el mal tiempo en la comunidad
