Cómo hacer arroz para sushi: el truco de un chef japonés para que quede perfecto
Conocido en la cultura nipona como shari, este arroz condimentado debe quedar con una textura pegajosa pero suelta, esponjoso y un sabor ligeramente ácido
![Cómo hacer arroz para sushi:](https://www.infobae.com/resizer/v2/UKTFRQV4D5DSZD663IZIBHMJ5I.jpg?auth=9a2a5ea26f96af4f6b9d64ea32c57c433cdc4d2f3517e0883aa622d8003340a0&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Tradición e innovación, la ruta Nikkei y de influencia asiática que redefine la gastronomía en Punta del Este
Desde ceviches con salsa de soja hasta rolls de ají amarillo, esta propuesta culinaria celebra la unión entre tradición y creatividad con una combinación de sabores japoneses, peruanos y productos locales
![Tradición e innovación, la ruta](https://www.infobae.com/resizer/v2/RLW4N5WXX5ERTLSEQUOZIQXMBU.jpg?auth=04516d93a3230f3e12c6a2205e4ae69d090581e60f680750f9b1c8115762381e&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Dónde está el restaurante para comer ramen o sushi al 3x1 todos los días en CDMX
Los comensales tendrán la opción de solicitar tanto comida japonesa como mexicana
![Dónde está el restaurante para](https://www.infobae.com/resizer/v2/X35MGPPX3FEVZCS3VTA2IX5RM4.png?auth=a86ade300cf2d6827dbc10b147e8d7c083b892db7df1720f2fef7b13de26b9bb&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Dónde está el restaurante de comida rápida y sushi con precio buffet desde 199 pesos en CDMX y Edomex
Cuenta con varias opciones de alimentos y más de 20 sucursales en el país
![Dónde está el restaurante de](https://www.infobae.com/resizer/v2/RLW4N5WXX5ERTLSEQUOZIQXMBU.jpg?auth=04516d93a3230f3e12c6a2205e4ae69d090581e60f680750f9b1c8115762381e&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Un restaurante de sushi, muy criticado por un vídeo limpiando pescado en la calle: “Hemos perdido clientes, no diré la mitad pero casi”
El peligro de Internet: los dueños del local se han defendido alegando que “ese vídeo sólo muestra la primera parte de la eliminación”
![Un restaurante de sushi, muy](https://www.infobae.com/resizer/v2/I4RHTS34FJBLJFRUYGO35ALJYQ.jpg?auth=c5867d44d9b9e4f2b719a9aed7d9f14a58b4309fea2769a8b8e6b67d1524edf5&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Alergia al gluten, amor por la palta y debilidad por el café: cómo es la dieta de Justin Bieber
Desde sus inicios en la música, el cantante canadiense pasó de una alimentación despreocupada a un plan restrictivo. Cómo su nuevo régimen alimenticio logró cambiar su vida
![Alergia al gluten, amor por](https://www.infobae.com/resizer/v2/S5Q2NYTMICOKD4RDOZCF3KYDRM.jpg?auth=70172cf7b38935976a602ee4bf06719c917f068cd7382d577727e403b29b0c91&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Vuelve el Sushi Master 2024: estas son las fechas y los precios de los rollos de autor
Cuarenta ‘revisores’ están probando y aprobando los bocados por todo el país
![Vuelve el Sushi Master 2024:](https://www.infobae.com/resizer/v2/3YGWMRP6PFGDLKGK5CBD4RZ4QM.png?auth=996ad123b7aa085527a5ee36e1339356ca29167be35d5bbbe66c0ad8dc2d7ecd&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Cuál es el restaurante japonés para comer sushi y ensaladas ilimitados por 209 pesos en CDMX y Edomex
Los comensales podrán acceder a ensaladas, platillos fritos y más de 20 variedades de sushi
![Cuál es el restaurante japonés](https://www.infobae.com/resizer/v2/PXTX4P6IMBHMJKFVA2737ZSNRU.jpg?auth=75840bd7c77647fe60167290c5ad6f177125a65f51374e773b4528b7f34a596c&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Cómo hacer un delicioso sushi casero con ingredientes disponibles en casa
Hacer sushi casero es una excelente manera de disfrutar de un platillo popular en todo el mundo, aprovechando los ingredientes que hay en el hogar
![Cómo hacer un delicioso sushi](https://www.infobae.com/resizer/v2/DNXQRHF3DZH6ZC3NBETG2KG52A.jpg?auth=3c1ced868f2528287819f9c51fff00e7fb13e57505b687a525a2b4f5bb91d603&smart=true&width=350&height=197&quality=85)
Shima Handrollbar: la nueva barra interactiva de sushi que redefine la gastronomía en la ciudad
El restó ubicado en Cañitas ofrece una experiencia única donde el chef prepara los platos frente a los comensales. Nigiris de autor, handrolls, tiraditos, tartar y chirashi. Infobae habló con sus tres creadores
![Shima Handrollbar: la nueva barra](https://www.infobae.com/resizer/v2/ARZTDGY47ZCCDAOYH2I4W5NQFE.jpg?auth=b0fd1fe3d2973a25901219a5a6e03311375dc1eb5230d8538ddc4307ad7032d3&smart=true&width=350&height=197&quality=85)