Negroni de autor: dos bartenders top reinventan el cóctel más vendido del mundo
Sebastián García y Mona Gallosi, dos faros de la coctelería argentina, conversaron con Infobae sobre la trascendencia de este trago clásico que data de 1919. Sus secretos para reversionarlo sin que pierda la esencia
La liga de los bartenders en Argentina: quiénes son y por qué se convirtió en una profesión inspiradora
La profesionalización del rubro en el país va de la mano del talento y de una industria atenta a este nuevo escenario. Así, la capacitación de los ya consagrados y de los nuevos se volvió un eslabón indispensable. Por qué la hospitalidad y la sustentabilidad son banderas fundamentales. Cómo funciona por dentro una academia de formación
Entre el cóctel perfecto y los secretos de una buena barra, según el mejor bartender de Argentina
Sebastián “Seba” García ha sido reconocido como una de las 100 figuras más influyentes en su rubro a nivel global. En diálogo con Infobae, contó por qué cree que lo más importante en su tarea no es el contenido del trago, sino la experiencia que vive la persona
Los tres mosqueteros del negroni: cómo reversionan este clásico y por qué es un infaltable en sus barras
Ludovico de Biaggi, Sebastián García y Matías Merlo están entre los bartenders más renombrados del país. En diálogo con Infobae, reinterpretaron este trago centenario bajo su creatividad y reflexionaron sobre la importancia que tiene en la coctelería actual
Un oasis gastronómico a 20 minutos de Buenos Aires: el renacer de Parque Leloir, entre humo de parrillas y cócteles de autor
Con el boulevard Martín Fierro como epicentro, esta zona del conurbano marca el pulso culinario con el protagonismo de un bar creado por un galardonado bartender
Coctelería Nobel: la propuesta del bar que rinde homenaje al científico argentino Luis Federico Leloir
Sebastián García, uno de los mejores bartenders del mundo según el ranking Bar World 100, le contó a Infobae una de sus últimas creaciones, Nob3l. Por las recetas y la decoración, el lugar es un guiño al galardonado bioquímico
Así desfilaron las estrellas en la alfombra roja de “El Rey”, la bioserie autorizada de Vicente Fernández
Jaime Camil, Raúl Sandoval, Natalia Jiménez y Drake Bell fueron algunos de los artistas que desfilaron en la presentación de esta producción que ya se encuentra en Netflix
Secretos del Negroni: el mejor bartender de Argentina explica cómo hacer el trago más vendido del mundo
Sebastián García es uno de los expertos globales de este cóctel. Por qué es tan popular y qué detalles hay que tener en cuenta para prepararlo
