Cómo hacer salmón marinado en casa, una receta muy fácil para preparar tus canapés ahorrando dinero
Preparar este salmón marinado al estilo noruego es muy sencillo, un paso a paso para el que necesitaremos poco más que eneldo, sal y azúcar
El impactante regreso de salmones al río Klamath tras eliminación de cuatro represas en Estados Unidos
Un innovador proyecto de restauración fluvial liberó el flujo del Klamath. Esta hazaña ecológica empieza a dar frutos con la vuelta de algunas de sus especies más icónicas
Los desafíos logísticos del salmón: cómo garantizar frescura y calidad en un mercado global exigente
El transporte de productos perecederos como el salmón plantea desafíos logísticos únicos que se han intensificado en 2024 debido a la creciente demanda mundial y a las nuevas normativas sobre sostenibilidad y calidad
Rusia importó un tercio menos de pescado chileno en los primeros nueve meses de 2024
Disminución en la importación de salmón chileno en Rusia, debido al aumento de precios y competitividad de trucha de Turquía e Irán, afecta el comercio pesquero internacional
La UE acuerda las posibilidades de pesca en el Báltico para el año 2025
Los ministros de pesca de la UE aumentan las cuotas de captura de arenque en el Báltico, mientras reducen las de sardineta y salmón, manteniendo exenciones para pesca costera y captura accesoria
Los Veintisiete acuerdan reducir el límite de capturas de bacalao y salmón en el Báltico para 2025
Los límites de captura de arenque aumentan en el Báltico, mientras el Consejo ratifica reducciones significativas para bacalao y salmón en respuesta a las condiciones de las poblaciones pesqueras
¿Salmones vegetarianos? Por qué una dieta basada en plantas para estos peces puede revolucionar la sostenibilidad
Investigadores de la Universidad de Copenhague y la NMBU desarrollan un alimento vegetal que promete reducir el uso de recursos marinos y contribuir a una acuicultura con menor impacto ambiental
La mejor cena saludable para el intestino que se prepara en una sartén
Cómo una comida deliciosa puede transformar el bienestar digestivo. Ingredientes frescos se combinan en armonía, ofreciendo nutrientes esenciales para una vida equilibrada
Reino Unido anunció puso en circulación la moneda “más rara” del país
Las autoridades confirmaron una edición limitada que supera a la legendaria Kew Gardens. Una pieza única que intriga a coleccionistas con su diseño y escasez
Cómo preparar el pescado con más colágeno que es delicioso y una gran fuente de juventud
Este platillo además de rico contiene nutrientes de primer nivel que mejorarán el aspecto de tu piel
