El doble filo de las últimas lluvias
Mejoraron la disponibilidad de pasto y animan a sumar algunos kilos más en el engorde, pero esto podría aumentar la oferta de carne vacuna en un mercado de bolsillos flacos y precios deprimidos
Los salarios siguen condenando a la ganadería
Los ingresos de gran parte de la población están lejos de poder motorizar los precios de la carne vacuna. Tampoco colaboran los valores que paga China. Una encrucijada sin salidas a la vista
Los Castellanos, generaciones de campo
Llegaron hace una centuria desde las Islas Canarias, se arraigaron en Lobería y hoy viven entre la velocidad del automovilismo, la agricultura y la ganadería
Tandil va por otro récord
Esperan recuperar el título de “campeones mundiales” elaborando el salame con Denominación de Origen más largo que jamás se haya preparado, superando los 356 metros
La región va hacia un sistema trazado
Uruguay les muestra a los europeos su esquema profundamente aceitado, en tanto Brasil prepara el terreno para acceder a algo similar dentro de unos años. En la Argentina todas son dudas
Se emitió el primer warrant ganadero en Argentina
Se realizó a través de la plataforma de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, sobre las 200 vacas de un tambo santafesino
China presionada para mejorar lo que paga por la carne
En un mercado global entonado por la fuerte presencia compradora de Estados Unidos, y con Brasil empujando, a los asiáticos se les hace más difícil sostener precios muy deprimidos
Crecieron 35% las exportaciones del sector porcino
El dato corresponde a los primeros nueve meses del 2024, comparado con igual período del año anterior, y medido en toneladas
Argentina abrió un nuevo mercado en Sudáfrica
A partir de ahora, podrá exportar a ese destino un componente derivado del porcino, utilizado en el alimento balanceado
Las exportaciones de carne y cuero bovinos crecieron 23,5%
En los primeros ocho meses de 2024, las colocaciones externas de este complejo, medidas en volumen, superaron al promedio de los últimos cinco años, acercándose al récord de 2023
