La ganadería en tiempo de balances
Luces y sombras para una actividad que aún no cuenta con el contexto que permitiría impulsar el negocio y la rentabilidad del productor de manera sostenida. Condicionantes identificados
El consumo de carne vacuna sigue sin recuperarse en la Argentina
El promedio móvil de doce meses hasta noviembre de 2024 fue de 47 kg por habitante al año, registrando una merma interanual del 12,4%
Brasil inicia investigación sobre la leche argentina
Analizará la posibilidad de dumping en nuestras exportaciones. Puede terminar en una sobretasa y complicar el comercio regional, vital para los lácteos originados aquí
Autorizaron nuevas vacunas biotecnológicas para proteger la sanidad porcina y aviar
La iniciativa apunta a potenciar la producción en ambas cadenas previniendo enfermedades que afectan a los cerdos y pollos
Aprobaron una nueva levadura para mejorar la producción de bioetanol
Asimismo, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación autorizó cuatro nuevas vacunas para aves
Señales de un escenario algo más firme para la cría
La recuperación en valor de los reproductores sumado a la mayor cantidad de traslados registrados, reflejan el tono de expectativas con las que trabaja actualmente el sector
El detrás de escena del acuerdo con la Unión Europea
Un texto consensuado, una carrera de obstáculos por delante, el ajedrez político entre los propios europeos y unos dos años de espera para verlo funcionando, si resulta finalmente aprobado
El cerdo contiene la respiración
Los precios crecieron, pero se sabe que la situación económica del argentino promedio no es la mejor y se espera con los dedos cruzados que la demanda consolide los nuevos valores
Vaquillonas en zona de riesgo
El porcentaje de hembras en la faena es el tercero más alto en 25 años, con creciente proporción de esta categoría. Sería preocupante que en 2025 se mantuviera esta tendencia
Se duplicó el consumo de carne porcina en la Argentina
Los cambios de hábitos alimenticios, el incremento de la producción y los precios al consumidor son algunos de los factores que impulsaron a la carne de cerdo a ganarle terreno a la vacuna
