Una ruta de tapeo castizo en una de las plazas con más historia de Madrid: tapas por 3 euros y un vermut para acompañar
La Asociación de Hosteleros de la Plaza de la Paja organiza por primera vez su Ronda Castiza, una ruta que celebra su primera edición del 21 de noviembre al 1 de diciembre
Una nueva generación de jóvenes lidera el mundo de la hostelería: “Para emprender no hay ningún momento que sea buen momento”
A sus 32 años, Lulu Zheng dirige tres restaurantes de éxito en Madrid, locales por los que ha luchado a base de nuevos retos y de inspiración en sus raíces. “Para los chinos, emprender es algo que nace desde la raíz, nadie nos lo tiene que enseñar porque nos viene de nuestros padres”, asegura a ‘Infobae España’
Día del flamenco: los mejores tablaos de Madrid para comer bien mientras disfrutas del espectáculo
En estos locales, el arte sobre las tablas se suma a una cocina de altura que revisa la tradición gastronómica española, y en concreto la andaluza
El mercado gourmet de barrio que triunfa en el norte de Madrid: tortillas, burgers y woks en una antigua galería de alimentación
El Mercado de San Leopoldo cumple un año de vida, y lo celebra con 13 puestos gastronómicos que ofrecen desde hamburguesas y perritos calientes hasta menús del día y tortillas. “Somos un referente para cuando no sabes qué comer", cuenta su fundador a ‘Infobae España'
Para comer la mejor ensaladilla rusa de la Comunidad de Madrid hay que irse a este restaurante de Alcalá de Henares
La ACYRE ha elegido, un año más, la mejor receta de ensaladilla de toda la Comunidad de Madrid; primer, segundo y tercer premio han ido a parar fuera de la ‘almendra central’
Pepe Rodríguez habla del menú de 450 euros de DiverXO de Dabiz Muñoz: “Un restaurante de ese nivel tiene que costar ese precio”
El precio del menú degustación del cocinero madrileño subió un 23%, alejándose aún más del poder adquisitivo de una gran parte de la sociedad española
La mejor apertura del año está en Madrid, según TheFork: un restaurante de cocina vasca que rinde homenaje a las barras donostiarras
Otros nueve restaurantes de la capital, Barcelona, Valencia y Málaga completan la lista de los diez lugares que más han gustado a los clientes de The Fork este año
El restaurante de Madrid especializado en pescaíto frito y con “un precio muy ajustado” que es uno de los favoritos de Chicote
Ubicado en pleno barrio de Salamanca, esta taberna sirve además mariscos y pescados, carnes de calidad y postres de la cocina tradicional andaluza
El restaurante-museo de uno de los pueblos más bonitos de Madrid: cordero lechal y cochinillo en un edificio de casi 300 años
Con ocho comedores y un aforo total de 750 comensales, en este mesón se encuentra el horno de leña más grande de España, en el que caben hasta 90 cazuelas de cochinillo y cordero a la vez
El restaurante asturiano en Madrid que ha inventado el primer cachopo dulce: un postre para compartir con hojaldre y manzana asada
Este local, conocido por servir su cachopo de un metro de longitud, se especializa también en otros platos asturianos como la fabada o la merluza a la sidra
