El panettone más caro del mundo se podrá probar en Barcelona: cubierto de láminas de oro y por un precio de 1.000 euros
Su autor es Dario Hartvig, un reconocido maestro pastelero de Turín que elabora este pan dulce italiano en muchas y muy diversas versiones
Por primera vez, el mejor panettone del mundo no es italiano, sino que se hace en Barcelona: “Como músico no tenía trabajo y el olor de la masa madre me atrapó”
El panadero mexicano Tonatiuh Cortés ha ganado el primer premio en la Copa del Mundo de Panettone, tras dos años trabajando en su receta y “adaptándola al gusto italiano”
Un menú degustación a buen precio que marca la diferencia en pleno centro de Barcelona: “No es que no queramos turismo, no queremos ‘masividad’”
Desde el corazón de la Barcelona más cosmopolita y turística, Marc y Tania defienden una cocina de autor basada en el recetario catalán tradicional, echando la vista atrás hasta la Edad Media
El mejor panettone artesanal para estas Navidades se hace en una pastelería familiar de Barcelona
El premio al mejor panettone de chocolate se ha quedado también en Barcelona, concretamente en la pastelería francesa Madeleine by Ferrieres
El restaurante en un pueblo cercano a Barcelona donde sirven un buffet ilimitado de marisco por poco más de 20 euros
Los clientes de este restaurante de la costa barcelonesa valoran la gran variedad de opciones, su calidad más que aceptable y, sobre todo, su precio
Los bares españoles entre los 50 mejores del mundo en 2024: tres viejos conocidos repartidos entre Madrid y Barcelona
Un bar de Ciudad de México ha sido elegido como el mejor del mundo por ‘The World’s 50 Best Bars’, en la gala celebrada este martes 22 de octubre en Madrid
El restaurante de carne a la brasa situado bajo una bóveda del siglo XVII donde ‘saborear la historia’ de la ciudad de Barcelona
Arcano celebra sus 12 años de vida con un tour gastronómico e histórico que permite conocer las joyas escondidas del barcelonés barrio del Born
Jordi Cruz confiesa cuál es su restaurante favorito en España: “Son los herederos de El Bulli”
El barcelonés Jordi Cruz ha revelado cuál es su proyecto gastronómico preferido de toda España, un restaurante que, según explica, ha creado “su propio modelo”
Así se hace el mejor panellet de piñones de 2024: la receta de la pastelería tradicional que recomiendan los chefs Michelin
Oriol Carrió elabora estos bocados a base de mazapán y piñones siguiendo una receta tradicional, marcada por la mejor materia prima
Manual de supervivencia de una pastelería centenaria en el epicentro turístico de Barcelona: “Era muy goloso venderlo o alquilarlo, pero no querían una multinacional”
La pastelería Brunells, fundada en 1852 y refundada en 2020, ha vuelto a posicionar su croissant de mantequilla como el mejor de toda España. Andreu Sayó, su pastelero, habla en ‘Infobae España’ sobre su receta y también sobre los últimos cuatro años de vida de este centenario negocio familiar
