Guiso de níscalos con patatas, la reconfortante receta de temporada que utiliza la seta más apreciada del otoño
Su intenso sabor y su excelente textura, sumados a sus propiedades y beneficios nutricionales, hacen de los níscalos el ingrediente ideal para un guiso sin carne
Sopa juliana, una receta tradicional, fácil y muy reconfortante a base de verduras
Su simplicidad y facilidad de preparación la han mantenido como una opción favorita para muchas personas que buscan platos rápidos, saludables y llenos de sabor
Receta de tacos veganos, una alternativa sabrosa al típico plato mexicano
Una opción ideal que mantiene la esencia de este cocina reconocida por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad
Receta de papanduxas, el postre típico de algunas aldeas de Galicia que se prepara en menos de 30 minutos
La receta tradicional rescata las manzanas caídas de los árboles de los pomares gallegos
Receta de tzatziki, la salsa griega fresca y cremosa ideal para el verano
El tzatziki es una salsa tradicional griega elaborada a base de yogur, pepino y ajo, una de las más populares en la cocina mediterránea
Receta de gazpacho de sandía, la versión más original, nutritiva e hidratante de este clásico andaluz
La sandía será la protagonista de esta receta, una fruta de temporada que se compone en un 95% de agua
Cuáles son las características que no debe tener el gazpacho si quieres que sea bueno de verdad
Consagrado como uno de los platos típicos de la gastronomía española, conviene tener en cuenta una serie de claves para que sea tan sabroso como refrescante y no pierda calidad
Cocina española muy tradicional... pero 100% vegana: “Lo primero que quise recrear fue la tortilla de patata, el pulpo a feira y los callos”
La cocinera Mada Madariaga, del restaurante El Viva, ha recopilado casi 50 recetas de cocina tradicional española, todas ellas elaboradas con ingredientes naturales de origen vegetal
Receta de tabulé, la ensalada árabe fresca y ligera que es perfecta para el verano
Aunque esta ensalada es la guarnición ideal para el verano, puede disfrutarse también por sí misma para una cena sana y refrescante
Día del Hummus: historia, propiedades y 5 recetas para disfrutar del untable oriental más sano y rico
El ingrediente principal del hummus, el garbanzo, tiene una historia milenaria y es uno de los alimentos de origen vegetal más completos y saludables que existen
