Los chefs Ricard Camarena y Quique Dacosta darán una cena solidaria el 13 de diciembre
Cenar para ayudar: chefs valencianos y nacionales se unen el 13 de diciembre en un evento solidario para apoyar a autónomos y pequeñas empresas afectadas por la dana en Valencia
Arranca la iniciativa 'Restaurantes contra el hambre' con más de 400 locales solidarios
Más de 400 restaurantes participan en la campaña 'Restaurantes contra el hambre', recaudando fondos para combatir la inseguridad alimentaria y la exclusión social en España hasta el 15 de noviembre
Los precios de los restaurantes españoles con tres estrellas Michelin tras la subida de DiverXO de Dabiz Muñoz a 450 €
Aunque el menú de Dabiz Muñoz es el más caro de todos, lo cierto es que no es el único que ha incrementado su precio en los últimos años
La técnica creada por Quique Dacosta que permitió a los chefs servir un arroz perfecto en los menús de degustación
Antes de la propuesta del triestrellado chef, los largos tiempos de cocción y lo delicado del proceso de cocinado del arroz hacían de este un ingrediente complicado en los menús de alta cocina
Los cuatro restaurantes españoles que están entre los 10 mejores de Europa
La guía gastronómica ‘Opinionated About Dining’ ha dado a conocer hoy su clasificación de los mejores establecimientos del continente
El restaurante más barato de Quique Dacosta: la cocina viajera con raíces valencianas de tres estrellas Michelin
En su cocina, mezclan recetas de todo el mundo con ingredientes y sabores reconocibles de la gastronomía valenciana
Menús de hasta 395 euros: cuánto cuesta comer en 2024 en los restaurantes con tres estrellas Michelin de España
Con las dos nuevas incorporaciones de este año, la lista de los triestrellados españoles llega hasta los 15 restaurantes
Entrantes de alta cocina para preparar a última hora: 10 recetas fáciles de grandes chefs como Arguiñano, Quique Dacosta o José Andrés
El aperitivo es una de las partes más esperadas y deseadas de las comidas navideñas, además de una oportunidad perfecta para innovar y aventurarnos con recetas nuevas
Regalar libros de cocina, una receta infalible para el éxito: estos son los favoritos de los chefs españoles
Tanto para quienes aman la cocina como para aquellos que busquen aprender, un libro de cocina puede ser el regalo ideal para estas fiestas
El cóctel de gambas de Quique Dacosta, un aperitivo navideño con el mejor producto del Mediterráneo
Siguiendo una receta tan clásica como la del cóctel de gambas, el cocinero alicantino consigue innovar creando un plato curioso, lleno de sabores y texturas
