Garbanzos con sepia, un plato de cuchara reconfortante para acompañar con un buen trozo de pan
Como sucede en la mayoría de los guisos, un sofrito bien elaborado y un caldo sabroso serán la clave para realzar el sabor de esta deliciosa receta mediterránea
Cómo hacer pulpo vegano a la gallega: la recreación de un clásico de Navidad que puedes preparar en 40 minutos
Adaptar este plato al veganismo presenta un desafío creativo, pero las alternativas, como usar seitán o setas rey trumpet, permiten capturar su textura y esencia
Cómo hacer fabada asturiana: una receta tradicional en menos de 20 minutos
Se trata de un emblema de la cocina del norte de España, y su receta se adapta perfectamente a las necesidades de cada comensal.
Receta de fabes con almejas tradicional de Asturias, un plato de legumbres delicioso
La fabada asturiana es más popular, pero las fabes con almejas son más ligeras y tienen un sabor espectacular
Ni chorizo ni pimentón: este es el mejor truco para darle sabor a las lentejas
Este método potenciará el sabor y le dará un toque intenso
Receta de lentejas con chorizo y verduras, un plato nutritivo perfecto para otoño e invierno
Las lentejas con chorizo son uno de los platos de cuchara más populares en España. Esta versión con verduras las hace todavía más nutritivas
Receta de rancho canario, el plato de cuchara más completo y reconfortante de la gastronomía del archipiélago
Un guiso de los de toda la vida, sabroso y contundente, con el que entrar en calor en días invernales
Guiso de níscalos con patatas, la reconfortante receta de temporada que utiliza la seta más apreciada del otoño
Su intenso sabor y su excelente textura, sumados a sus propiedades y beneficios nutricionales, hacen de los níscalos el ingrediente ideal para un guiso sin carne
Receta de caldo de caldeirada de raya, el guiso de pescado típico de Galicia que se cocina con este inusual alimento
Este plato posee raya, un pescado de tan sabroso sabor como poco frecuente en la gastronomía
Receta de bacalao al ajoarriero, la receta de Aragón que es tradicional en toda España
Este sencillo plato mezcla bacalao con patatas, y cuenta con numerosas variantes
