Receta de keke de vainilla
Con ingredientes simples y un sabor inigualable, el keke de vainilla es perfecto para compartir en cualquier ocasión. Aprende cómo prepararlo con esta receta fácil y deliciosa.
Receta de pionono de manjar
Descubre cómo preparar un clásico pionono de manjar con una receta fácil y deliciosa que encantará a todos. Perfecto para compartir en reuniones o disfrutar con una taza de café.
Receta de pie de manzana casero
Disfruta del sabor reconfortante del tradicional Pie de Manzana con esta receta perfecta para compartir en familia. Sorprende a todos con una combinación de masa crujiente, relleno especiado y un toque de dulzura natural.
Día de la Salchipapa: por qué se celebra este día y las diferentes variantes que hay de esta comida rápida peruana
Este platillo ha evolucionado desde sus humildes orígenes hasta convertirse en un ícono de la comida rápida nacional.
Receta de Ají de Gallina
El Ají de Gallina es un guiso peruano de pechuga de gallina deshilachada, cocinada en una salsa cremosa a base de ají amarillo y pan remojado en leche. Se sirve típicamente con arroz, papas sancochadas y huevos duros.
Documental sobre el chef peruano Virgilio Martínez es nominado a los Premios Emmy Internacional 2024
El director argentino Alfred Oliveri llevó a la pantalla la historia del cocinero y su restaurante Central, reflejando la evolución de la gastronomía peruana y el enfoque único de Virgilio respecto a la biodiversidad y los ecosistemas del Perú
Pastel de papa con queso
El pastel de papa con queso es una receta sencilla y deliciosa de la cocina peruana y andina, ideal como acompañamiento o plato principal.
Rompiendo los mitos del origen de los anticuchos: la historia detrás de un platillo tradicional en la cocina peruana
El anticucho es más que un platillo peruano; es una fusión de culturas que, entre debates sobre su origen, revela la riqueza y mestizaje que definen la identidad gastronómica del Perú. Infobae Perú charló con el cónsul de la Accademia Italiana di Gastronomia Storica, Tulio Frasson, que tiene su propia versión.
Kamala Harris, candidata presidencial de EE. UU., se deleita con la cocina peruana y queda encantada por su exquisito sabor
En un evento que combina política y gastronomía, Kamala Harris visita el restaurante de Franco Noriega en Manhattan para apoyar la diversidad culinaria y conversar sobre el papel de los negocios pequeños
Receta de Leche asada
La leche asada es uno de esos postres peruanos sencillos y deliciosos que no pasan de moda. Descubre cómo prepararlo en casa de forma rápida y fácil con esta receta tradicional.