Desayunos para la resaca de Año Nuevo: recetas fáciles y rápidas de preparar después de fiestas
Ocho preparaciones nutritivas que te ayudarán a rehidratar, reponer energía y aliviar los malestares típicos de las celebraciones de fin de año
Prepara la receta de arroz árabe: Giacomo Bocchio comparte su versión más exquisita de este plato
El chef tacneño comparte su versión única de este clásico navideño, una receta que destaca por su autenticidad y mezcla de sabores. Ideal para quienes buscan un plato lleno de tradición y creatividad.
Estos son los dos países de América que tienen mejor cocina que Perú, según Taste Atlas
Perú, conocido por su riqueza gastronómica, cae al puesto 14 en Taste Atlas 2024. La competencia crece y su cocina enfrenta el desafío de innovar sin perder su esencia tradicional.
Las mejores ensaladas navideñas: frescura y sabor para acompañar al pavo en tu cena familiar
Las ensaladas navideñas en Perú son el toque fresco y vibrante que complementa al pavo. Con ingredientes locales y opciones sencillas, estas recetas ofrecen una explosión de sabor y color en cada bocado navideño.
Cinco recetas navideñas peruanas de Gastón Acurio para una Nochebuena inolvidable
Sorprende a tus seres queridos estas festividades con recetas llenas de sabor criollo, creatividad y tradición peruana
Los infaltables en la mesa navideña, según Giacomo Bocchio: tradición, sabor y unión familiar en cada receta
El chef Giacomo Bocchio comparte con Infobae Perú sus platos que no pueden faltar en la mesa navideña: pavo, puré de camote y arroz árabe, platos que evocan la nostalgia, la tradición y el amor familiar, esenciales en la celebración de las fiestas.
Presidente de la Real Academia de Gastronomía de España destaca la excelencia y creatividad de la cocina peruana
Luis Suárez de Lezo reconoció la excelencia de la gastronomía peruana durante su visita, destacando restaurantes como Maido, Isolina, La Mar y Mil
Conoce a la pota, el monstruo marino que se sirve en los ceviches de Perú
Una especie con alta demanda incluso más allá del continente americano
Perú bajó al puesto 14 en el ranking de las 100 mejores cocinas del mundo, según Taste Atlas Awards 2024/25
Aunque platos como el pollo a la brasa y lomo saltado siguen en la mira de los críticos, la cocina peruana descendió en la clasificación mundial, generando reacciones divididas en redes sociales
Segunda vez en la historia que Perú pierde el liderazgo en Sudamérica: Maido ya no encabeza los Latin America’s 50 Best Restaurants
Por primera vez en cuatro años, el título de mejor restaurante de América Latina no se otorgó a un local en Lima; una parrilla argentina encabezada por Pablo Rivero alcanzó el primer puesto en el ranking reconocido
