Pollo a la brasa entra al top 10 de los mejores platos de pollo del mundo, según Taste Atlas 2024
La plataforma gastronómica actualizó su ranking, y este plato se destacó por su popularidad y su tradicional método de cocción al carbón
El ají amarillo es elegido ‘sabor del año 2025′: un reconocimiento global a la gastronomía peruana
Este reconocimiento de McCormick resalta la versatilidad del ají amarillo, un ingrediente clave que ha conquistado los paladares internacionales con su equilibrio único entre dulzura y picante
Gastronomía peruana y música en vivo se unen en evento que se realizará en el sur
La quinta edición de FILO llega este 1 de febrero con un cartel musical diverso, desde Daniela Darcourt hasta Los Mirlos, ofreciendo ritmos para todos los gustos en un ambiente playero único
Gastronomía peruana conquista a conocido actor de Marvel: Simu Liu se rinde ante el lomo saltado y la belleza de Machu Picchu
El canadiense compartió en sus redes sociales su recorrido por los paisajes andinos y las maravillas arqueológicas de Cusco y Machu Picchu, destacando la mezcla de historia, cultura y la cocina
La cocina de Chiclayo brilla en el mapa mundial como uno de los destinos imperdibles de 2025 para los amantes de la gastronomía
Desde las picanterías típicas hasta los chefs lambayecanos que han alcanzado el éxito fuera del país, la ciudad de Lambayeque ofrece una experiencia gastronómica que supera límites y abarca la historia
Estos son los platos peruanos que figuran entre los ‘100 mejores del mundo’: el ceviche no entró en el ranking de Taste Atlas 2025
La gastronomía peruana sigue siendo un referente global, destacando por su mezcla de influencias ancestrales y modernas, pero con la sorprendente ausencia de su más conocido platillo
Desayunos para la resaca de Año Nuevo: recetas fáciles y rápidas de preparar después de fiestas
Ocho preparaciones nutritivas que te ayudarán a rehidratar, reponer energía y aliviar los malestares típicos de las celebraciones de fin de año
Prepara la receta de arroz árabe: Giacomo Bocchio comparte su versión más exquisita de este plato
El chef tacneño comparte su versión única de este clásico navideño, una receta que destaca por su autenticidad y mezcla de sabores. Ideal para quienes buscan un plato lleno de tradición y creatividad.
Estos son los dos países de América que tienen mejor cocina que Perú, según Taste Atlas
Perú, conocido por su riqueza gastronómica, cae al puesto 14 en Taste Atlas 2024. La competencia crece y su cocina enfrenta el desafío de innovar sin perder su esencia tradicional.
Las mejores ensaladas navideñas: frescura y sabor para acompañar al pavo en tu cena familiar
Las ensaladas navideñas en Perú son el toque fresco y vibrante que complementa al pavo. Con ingredientes locales y opciones sencillas, estas recetas ofrecen una explosión de sabor y color en cada bocado navideño.
