El “Steve Jobs del vino”, las confesiones y secretos del reconocido enólogo Paul Hobbs
El experto californiano llegó a la Argentina en 1988 sin saber que existía el Malbec, pero gracias a su visión, al trabajo en el viñedo y a su obsesión por los detalles, creó el primer ejemplar del país de este cepaje calificado con 100 puntos desde hace más de una década
“El Malbec argentino es único, pero el Cabernet Sauvignon es la gran oportunidad”, dice el destacado enólogo, Paul Hobbs
El reconocido flying-winemaker fue protagonista de una nueva edición de Diálogos de vinos en Infobae y compartió su visión del gran momento que está viviendo el vino argentino
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