El truco de los restaurantes para unas patatas fritas más crujientes y con menos grasa
Descubre el método del chef Dani García para preparar patatas fritas crujientes en casa, eliminando almidón y humedad, y controlando temperaturas para un resultado profesional.
El truco para mantener las patatas frescas durante 4 meses: hay que guardarlas en un lugar inusual
Este producto “necesita respirar”, así que es importante colocarlo en un sitio donde corra el aire
La FDA retira más de 60.000 bolsas de famosas papas fritas que se distribuyeron en tres estados de EEUU
El organismo regulador catalogó el retiro dentro de la Clase II, es decir, que pueden causar problemas temporales o médicamente reversibles a la salud
Qué errores debes evitar al cocinar patatas fritas
En el intento por conseguir que las patatas logren deshacerse en la boca, algunos errores comunes arruinan el resultado final
Un nuevo estudio cuestiona las freidoras de aire: si se comete este error pueden provocar más riesgos para la salud que las freidoras tradicionales
Una investigación de la Universidad de Gazi (Turquía) alerta de una mayor producción de acrilamida, un potencial carcinógeno, en las frituras con Airfryer
El mejor truco para que las patatas queden más crujientes: sólo necesitas añadir este ingrediente
Un sencillo método con el que obtener un resultado profesional
Cómo hacer patatas fritas de snack de forma saludable: “Solo con microondas y es que parecen de bolsa”
El picar entre horas es una de las prácticas que más influencias negativas tienen, pero si se realiza con elaboraciones sanas como esta no tiene nada de malo
Cómo hacer unas patatas panaderas al horno perfectas: la guarnición que encantará a tus invitados
La receta es sencilla y se basa en cortar finamente las patatas y las cebollas, luego cocerlas en el horno con hierbas y un caldo suave
Las patatas fritas desatan una guerra entre la Unión Europea y Colombia
Las medidas ‘antidumping’ son permitidas por la OMC para aproximar el valor de un producto importado al que tiene en el mercado del país exportador
Este es el mejor truco para que las patatas fritas queden más crujientes: sólo hace falta un ingrediente
Gracias a este método, se logrará un resultado digno de estrella Michelín
