Receta de patatas al caliu, la guarnición perfecta para acompañar la carne o el pescado en Navidad
Aunque lo tradicional es prepararlas en las brasas, estas patatas también pueden cocinarse en el horno
El truco para que las patatas asadas queden crujientes y deliciosas
La receta de @misojenkitchen para hacer unas patatas perfectas en una hora y quince minutos
Cómo hacer patatas con chorizo a la riojana: una receta tradicional y fácil de hacer que es perfecta para los días fríos
Este clásico de la gastronomía española ha traspasado fronteras y es un ejemplo perfecto de cómo ingredientes sencillos pueden transformarse en algo extraordinario
Las patatas fritas desatan una guerra entre la Unión Europea y Colombia
Las medidas ‘antidumping’ son permitidas por la OMC para aproximar el valor de un producto importado al que tiene en el mercado del país exportador
Este es el mejor truco para que las patatas fritas queden más crujientes: sólo hace falta un ingrediente
Gracias a este método, se logrará un resultado digno de estrella Michelín
Cómo conseguir el aperitivo perfecto utilizando patata: tres recetas irresistibles
Caracterizadas por ser un producto enormemente versátil, pueden ser el perfecto aliado para aperitivos originales
Cómo recalentar las patatas fritas para que queden crujientes sin necesidad de abusar del aceite
El horno, la freidora de aire o la sartén son alternativas perfectas para devolver a la vida esta deliciosa guarnición
El lugar inesperado en el que guardar las patatas para que se conserven más tiempo
Son un ingrediente indispensable de la gastronomía española, pero su conservación nos genera muchas dudas
Por qué nunca deberías cocer las patatas en agua si quieres un puré cremoso, según una chef
Las patatas, como la pasta, expulsan almidón al cocerse, un hidrato de carbono que debemos aprovechar si queremos un resultado más cremoso
El truco para hacer las patatas ‘baby’ más crujientes y sabrosas en la freidora de aire, según una cocinera francesa
Esta guarnición, que utiliza las conocidas como patatas nuevas, quedará perfecta para acompañar nuestras carnes y pescados