El mejor pan de Madrid se amasa en un pequeño obrador de San Lorenzo de El Escorial
Cada participante presentó dos hogazas de pan, de un kilo de peso, elaboradas exclusivamente con harina de trigo, agua, levadura y sal
Cómo hacer pan de pita casero: la receta de pan más fácil de preparar que es el acompañante ideal para casi todo
Para hacer este sencillo pan árabe, solo necesitas ingredientes básicos como harina, agua, levadura y sal, además de un horno convencional o una sartén
El precio del pan de cereales y otros especiales bajará en España: el Supremo obliga a que tenga el IVA superreducido del 4%
“La diferencia de tipos de gravamen debe atender la perspectiva del consumidor medio”, ha dictaminado el Tribunal Supremo de la UE
Estos son los mejores panes tostados del supermercado, según la OCU
Uno de cada cinco panes tostados que se encuentran en los supermercados suspenden en la escala saludable que establecen los nutricionistas de la Organización de Consumidores y Usuarios
El pan, un manjar gourmet del que cada vez sabemos más: “Estamos empezando a disfrutarlo y no solo a usarlo para empujar”
El 16 de octubre se celebra el día designado por la Federación Internacional de Panaderos para honrar este alimento básico. Hablamos con el panadero de uno de los obradores más afamados de Madrid para despejar todas las dudas sobre la versión más elevada de este sencillo manjar
El horno con 130 años de historia que elabora el mejor pan tradicional de todo Valencia: “Cada vez es más difícil hacer un producto de calidad”
Este negocio familiar, abierto desde 1878, ha conseguido el primer premio en la categoría de Pan Tradicional en la 53ª edición del concurso del Gremio de Panaderos de Valencia
Esta es la forma en la que debes guardar el pan para evitar que se ponga duro
Es importante conocer cómo podemos disfrutar de un pan fresco y crujiente durante más tiempo
Un catador experto analiza el pan de pueblo de cada supermercado y elige cuál es el mejor de todos: ¿Mercadona, Aldi o Lidl?
El sommelier y catador Pascual Ibáñez ha analizado el sabor y textura de los panes de estos tres supermercados, valorando factores como el color de la corteza o el aroma de su miga
Migas pastoriles o de pastor, una receta tradicional y de origen humilde para aprovechar el pan del día anterior
Típicas de regiones como Soria, estas migas se preparan a partir de pan duro, desmenuzado y remojado, que se fríe en aceite de oliva junto con ingredientes como el ajo, el chorizo o la panceta
La Selección Española de Panadería consigue la plata en el mundial de Jóvenes Panaderos
Dos jóvenes panaderas, Isabel García y Mónica Rufián, han conseguido convertirse en subcampeonas representando a los ‘Espigas’, la Selección Española de Panadería Artesana
