El restaurante del barrio pesquero de Santander donde probar una paella valenciana de premio por solo 18 euros
La paella valenciana que elaboran en este restaurante sigue la receta tradicional de la capital de la Ribera Baixa, con un precio de 18 € la ración
El primer buffet libre de cocido madrileño y arroces para comer castizo, barato y casero en pleno centro de Madrid
A unos metros de Gran Vía y la plaza de Callao, este nuevo restaurante ofrece dos de los platos más icónicos de la gastronomía española, unidos en una sola propuesta
El chef puertorriqueño que hace la mejor paella del mundo, con pez león y jueyes boricuas: “Hay que adaptar la receta a paladares modernos”
El chef Joe W. Padilla, de Puerto Rico, se alzó con el primer premio en la World Paella Day Cup 2024, un concurso internacional en el que brilló con una paella única
Un restaurante argentino entró en el top 3 de mejores paellas del mundo
El chef Juan Kittlein alcanzó el tercer lugar en el Concurso Internacional de Paella Valenciana 2024, celebrado en Sueca, España. Cuáles son las características de su preparación que le valieron la distinción
Este es el restaurante que hace la mejor paella valenciana de España: es un negocio familiar y triunfa en Japón
Es la segunda vez que el restaurante Miguel y Juani de l’Alcúdia consigue este premio
El restaurante de carretera en plena A-3 especializado en paellas y arroces a la leña: un negocio familiar recomendado por la Guía Repsol
Este restaurante familiar, que está en el municipio de Chiva, lleva años especializándose en cocinar todo tipo de arroces y paellas
Uno de los mejores arroces de la costa catalana se sirve en una antigua discoteca: paella de carabineros, de tuétano a la brasa o de pato confitado
Las playas de Sant Salvador en El Vendrell son el escenario perfecto para disfrutar de una gastronomía única, con los arroces y paellas como protagonistas
Receta de paella de marisco, una de las versiones más ricas del plato típico de España
La paella de marisco es el resultado de la evolución de una receta histórica y popular en Valencia
La técnica creada por Quique Dacosta que permitió a los chefs servir un arroz perfecto en los menús de degustación
Antes de la propuesta del triestrellado chef, los largos tiempos de cocción y lo delicado del proceso de cocinado del arroz hacían de este un ingrediente complicado en los menús de alta cocina
La nueva variedad de arroz que gana premios en Valencia: “Ahora mismo no lo conoce casi nadie, pero nos vamos a cansar de verlo”
Eduardo Guerrero se alzó con el premio de ‘Arrocero del Futuro’ Tastarrós 2024 con su receta de arroz seco de codorniz y colmenillas rellenas de sus menudillos, una receta para la que utilizó la variedad protegida Albufera
