René Redzepi renuncia a Noma en medio de acusaciones de malos tratos en el pasado
Reportajes Especiales - News
Puñetazos, golpes y gritos: el pasado de abusos de su chef persigue a Noma, el restaurante mejor valorado del mundo
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Bebidas a partir de oreja de conejo o grillos, las rompedoras propuestas de Esther Merino
Esther Merino explora ingredientes inusuales en su desarrollo de bebidas, destacando el uso de oreja de conejo y grillos, con un enfoque en la innovación y la experiencia gustativa en la gastronomía moderna
La alta cocina se riega con cerveza
La cerveza se posiciona como un aliado gastronómico en la alta cocina, impulsando la sostenibilidad y la innovación en maridajes y nuevas tendencias de consumo en eventos como en el Basque Culinary Center
El restaurante danés Noma, considerado uno de los mejores del mundo, cierra sus puertas
El chef y propietario René Redzepi argumentó que mantener un establecimiento de tan alto nivel es inviable y anunció que se transformará en un “laboratorio gastronómico”. Los detalles
Los mejores restaurantes del mundo en 2021, según The World’s 50 Best Restaurants
Noma recoge el testigo del restaurante Mirazur y vuelve a ser el mejor restaurante del mundo, según el prestigioso ranking creado por la revista británica Restaurant en 2002. Qué presencia tuvo América Latina
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Llueven críticas a Paloma Valencia por cercanía con Ciro Ramírez, senador condenado por corrupción: “Se cae a pedazos”
El congresista, sentenciado a 23 años de prisión por el caso de las ‘Marionetas 2.0′, ha estado respaldando públicamente la campaña presidencial de la candidata
Trump y Xi Jinping se verán en Beijing en mayo, con aranceles, Taiwán e Irán en la agenda
La guerra contra el régimen iraní desplazó una cumbre planificada durante meses y enredó la relación bilateral en la crisis energética del estrecho de Ormuz
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Los sectores estudiantiles y académicos advierten sobre riesgos a la autonomía institucional, señalando que el resultado de la sesión del consejo influirá directamente en la confiabilidad de la próxima votación
Argentina y el burnout: por qué trabajar más y descansar menos es la nueva normalidad en el país
La politóloga y docente Piera Fernández analizó en Infobae a la Tarde la paradoja de la aceleración cotidiana y el agotamiento social en la Argentina, donde el tiempo libre se transforma en una carga
