La pituca, el poderoso tubérculo del Vraem que podría utilizarse en las panaderías: el precio del pan disminuiría y el valor proteico aumentaría
Infobae Perú conversó con el investigador ayacuchano Miguel García, quien dio detalles de su proyecto que se materializó en su tierra natal. El precio del pan podría bajar siempre y cuando haya un aumento en la producción de la pituca y se empiece a cultivar en otras regiones.