Presidente de la Real Academia de Gastronomía de España destaca la excelencia y creatividad de la cocina peruana
Luis Suárez de Lezo reconoció la excelencia de la gastronomía peruana durante su visita, destacando restaurantes como Maido, Isolina, La Mar y Mil
Segunda vez en la historia que Perú pierde el liderazgo en Sudamérica: Maido ya no encabeza los Latin America’s 50 Best Restaurants
Por primera vez en cuatro años, el título de mejor restaurante de América Latina no se otorgó a un local en Lima; una parrilla argentina encabezada por Pablo Rivero alcanzó el primer puesto en el ranking reconocido
“No ganó el mejor, sino el más querido”: emotivo mensaje del dueño de Don Julio a Micha tras su triunfo en los Latin America’s 50 Best Restaurants
La noche fue una celebración de sabores, historias y camaradería, con un homenaje a los grandes exponentes de la alta gastronomía latina
Maido, Kjolle y Mérito destacan en el top 10 de mejores restaurantes de la región en los Latin America’s 50 Best 2024
En la duodécima edición de los premios, Perú, México y Argentina competirán por los primeros puestos, mientras que nuevos talentos también se abren paso
Día del Ceviche: ¿Cómo preparan este plato los chefs más reconocidos del Perú?
Este 28 de junio, Perú rinde homenaje a uno de sus platos más icónicos, el ceviche, ahora reconocido por la UNESCO. Además, conoce las técnicas y secretos de chefs renombrados como Virgilio Martínez, Micha, Tomás Matsufuji y Gastón Acurio
“Hacemos una cocina divertida, creativa e híper sabrosa”: la palabra del ganador del Latin America’s 50 Best Restaurants
El icónico listado anual fue revelado en Río de Janeiro, donde más de 300 miembros emitieron sus votos. El restaurante peruano Maido ocupó el primer puesto. Las reflexiones a Infobae de su chef y creador
