“No ganó el mejor, sino el más querido”: emotivo mensaje del dueño de Don Julio a Micha tras su triunfo en los Latin America’s 50 Best Restaurants
La noche fue una celebración de sabores, historias y camaradería, con un homenaje a los grandes exponentes de la alta gastronomía latina
Maido, Kjolle y Mérito destacan en el top 10 de mejores restaurantes de la región en los Latin America’s 50 Best 2024
En la duodécima edición de los premios, Perú, México y Argentina competirán por los primeros puestos, mientras que nuevos talentos también se abren paso
No es Central ni Maido: ¿cuál es la empresa de gastronomía en Perú con mejor reputación este 2024?
Curiosamente, una marca dedicada a la repostería es la mejor rankeada por Merco este 2024. Central Restaurante se quedó con el sexto lugar
Del campo cusqueño a la mesa de Central y Maido: la travesía de Oxalis, la bebida de oca cultivada en los Andes
Un trago de identidad peruana que viaja 3.754 metros desde los campos de Cusco hasta los restaurantes más prestigiosos de la capital
Maido, de vender solo 10 almuerzos diarios a convertirse en uno de los mejores restaurantes del mundo
El chef peruano-japonés Mitsuharu Tsumura, conocido como ‘Micha’, rompió con las tradiciones y fundó un santuario culinario que redefine la cocina nikkei, conquistando a críticos a nivel global. El pasado jueves, su restaurante fue galardonado con el 5° puesto en la lista de The World’s 50 Best Restaurants 2024
Perú destacó en The World’s 50 Best 2024 con Maido, Kjolle y Mayta: ¿Cuánto cuesta comer en estos restaurantes?
Además de Central en el 2023, otros tres restaurantes peruanos fueron reconocidos como los mejores del mundo este 2024. Uno de ellos entró en el top 5 y además se llevó la Estrella Damm Chefs’ Choice Award 2024
Maido: dónde queda, qué platos sirven y qué precios tiene el mejor restaurante de Latinoamérica
El restaurante Maido, del chef Mitsuharu Tsumura, es reconocido por fusionar la tradición nikkei y peruana en una misma presentación. El establecimiento culinario ocupó el 5° puesto en ‘The World’s 50 Best Restaurants 2024′.
The World’s 50 Best Restaurants 2024: Premian a restaurantes peruanos ‘Central’, ‘Maido’, ‘Kjolle’ y ‘Mayta’
El restaurante peruano ‘Central’, de los chefs Virgilio Martínez y Pía León, fue coronado como The best of the best de los últimos 10 años.
El chef Harry Sasson y el peruano Mitsuharu Tsumura, el número uno de Latinoamérica, proponen “cambiar el mundo comiendo”
Con una experiencia gastronómica que fusionará los sabores colombianos y del Perú en una sola noche, los reconocidos chef recaudarán fondos para una iniciativa social. Le contamos de qué se trata el proyecto
Tiktoker colombiano estuvo en la cocina del mejor restaurante de América Latina: “A qué sabe esta vaina”
Los sabores de la cocina nikkei lograron impresionarlo a pesar de ser toda una autoridad gastronómica en el país
