Cerveza artesanal: los secretos del innovador avance científico que propone optimizar el sabor del lúpulo
Expertos de Canadá desarrollaron un dispositivo que permite ahondar en las interacciones químicas de la elaboración de esta bebida. Así, según los autores, es posible ajustar la composición de los ingredientes y lograr un mejor resultado final. El análisis de expertos a Infobae
Cuáles son los monasterios más famosos que elaboran cerveza y la devoción por San Columbano, su patrono
En la Edad Media, los monjes, expertos en esta bebida, aseguraban a sus comunidades no solo un gran alimento sino también una bebida segura: el lúpulo potabilizaba el agua. Cuáles son los 11 monasterios en el mundo que producen la auténtica cerveza trapense. Las clasificaciones de la cerveza monástica, los lugares de origen, curiosidades y milagros
¿El cambio climático podría modificar el sabor de la cerveza?
Un estudio de la revista Nature planteó que los cultivos de lúpulo podrían verse afectados por esta problemática. Qué otras consecuencias puede haber en esta bebida y en la agricultura en general
Gracias al cambio climático, la cerveza podría empezar a tener un sabor diferente
La promesa de un clima más cálido y seco ha asestado un duro golpe a la industria del lúpulo en toda Europa
Alzheimer: investigan si algunos compuestos de la planta del lúpulo podrían contrarrestar el avance de la enfermedad
Científicos en Italia analizaron la acción de varios compuestos que se usa en la producción de cervezas. Qué significan los resultados del trabajo
El arte del buen dormir: cuáles son los 7 productos naturales para conciliar el sueño que estudia la ciencia
La Fundación del Sueño de EEUU dio recomendaciones sobre elementos como la melatonina y un derivado del cannabis. Cuál es la opinión de los expertos consultados por Infobae
