Perú bajó al puesto 14 en el ranking de las 100 mejores cocinas del mundo, según Taste Atlas Awards 2024/25
Aunque platos como el pollo a la brasa y lomo saltado siguen en la mira de los críticos, la cocina peruana descendió en la clasificación mundial, generando reacciones divididas en redes sociales
Kamala Harris, candidata presidencial de EE. UU., se deleita con la cocina peruana y queda encantada por su exquisito sabor
En un evento que combina política y gastronomía, Kamala Harris visita el restaurante de Franco Noriega en Manhattan para apoyar la diversidad culinaria y conversar sobre el papel de los negocios pequeños
¿Qué te viene a la mente cuando piensas en Perú? Conoce lo que opinan sobre el país sudamericano
Desde su impresionante legado inca y su exquisita gastronomía hasta su biodiversidad única y rica cultura, la percepción mundial del país sigue capturando corazones alrededor del mundo
Lomo saltado al estilo de Giacomo Bocchio: cómo preparar este delicioso plato y cómo influyó la migración china
El jurado de “El Gran Chef famosos” nos sumerge en la receta que celebra la fusión de dos culturas: el sabor intenso de las papas andinas y la carne de res, realzados por los ingredientes culinarios chinos
Plato peruano entre los “10 mejores saltados” del mundo, según exquisita y prestigiosa selección del TasteAtlas
Ocupa el cuarto puesto entre una gama de sabrosas preparaciones de países asiáticos, que se caracterizan por su genialidad en preparar comidas salteadas.
La Gastronomía peruana: un análisis del impacto económico y cultural de nuestro país
Según PromPerú, el creciente reconocimiento de nuestro país como destino culinario genera ingresos aproximados de 200 millones de dólares. Un profesional analiza los factores detrás de este fenómeno, desde la diversidad geográfica hasta la formación académica en técnicas culinarias
TikTok: lomo saltado peruano deleita paladares españoles en video viral
España rinde tributo al sabor peruano gracias a un par de influencers mientras disfrutan de un auténtico lomo saltado.
Alza de la cebolla, el ají y el limón subiría precios del ceviche, lomo saltado y otros ricos platillos
Hay una real posibilidad que los platos más pedidos de nuestra grastronomía se eleven unos cuantos soles, lo que implicaría un golpe en el bolsillo para los asiduos comensales.
Aprende a hacer tallarines a la huancaína con lomo saltado
Una de las mejores combinaciones que puedes hacer en la cocina peruana. ¡Toma nota y manos a la obra!
¿Cómo preparar lomo saltado con la receta de Gastón Acurio?
El lomo saltado es uno de los platos que más destaca en la gastronomía peruana. Te enseñamos su preparación al estilo del reconocido chef Gastón Acurio.
